小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

荷兰豆中毒的主要原因（荷兰豆变黄了还能吃吗）

育儿知识

孙多阳优质用户

国家公共营养师三级

原创内容来源：育儿网时间：2022-10-30 10:42:01 阅读() 收藏：51 分享：58 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

对于儿童，尤其是六岁下列的婴儿来说，他的肠胃作用还不完善，而成长发育迅速，必须的营养元素较多，假如饮食搭配不科学，就易造成上火，上火易造成儿童偏食，下面小朗育儿网给大家了解一下关于荷兰豆中毒的主要原因的内容。

最近是荷兰豆上市的季节，但听说吃生荷兰豆的话，可能会引起中毒，我前几天吃的荷兰豆就没熟，不知道荷兰豆中毒多久发作呢？

荷兰豆中毒多久发作

荷兰豆中毒的主要原因

荷兰豆没熟

荷兰豆在生的或者没熟的情况下，含有一种叫皂苷和一种叫血红细胞凝集素的物质，这些物质对人体的胃肠道有强烈刺激作用，还有可能会引起红细胞凝集和溶血反应，所以人体食用没熟的荷兰豆时可能会中毒。

荷兰豆变质

其次荷兰豆要是出现变质的话，也会产生大量对健康有害的细菌微生物，这些物质可以分解食物的营养，并使食物转变为有毒物质，所以人体食用变质的荷兰豆时也可能会引起中毒。

荷兰豆变黄了还能吃吗

不建议吃。

荷兰豆会变成黄色，主要有两种原因，一种是荷兰豆已经变老了，而变老的荷兰豆其纤维也会老化，食用起来的不仅口感不好，还不易被人体消化吸收。

一种是由于加熟过度导致，其中的营养成分都基本被挥发，口感也变的十分软烂，吃起来不仅没有什么营养价值，味道也不好，所以但无论是哪种原因导致的变黄，都不建议再食用。

荷兰豆坏了的表现

1、变色：正常的荷兰豆颜色翠绿有光泽，在变质后颜色暗淡，还有可能会出现发黑、发黄、起霉等现象。

2、变味：正常的荷兰豆气味清香，在变质后则会散发出酸臭味、霉味、腐臭味等异味。

3、变烂：正常的荷兰豆质脆，但在变质后会出现变软腐烂的现象。

荷兰豆中毒多久发作

一般在半个小时至五个小时左右。

荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物的嫩荚，其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维及多种维生素、矿物质成分，食用后可以为机体补充所需的营养，是一种营养保健价值都很高的蔬菜。

但要是荷兰豆中含有一些不利于人体健康的物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛等不适反应，只不过由于每个人的体质不同，其发作的时间会有所区别，但要是中毒了的话，一般在半个小时至五个小时左右就会出现症状。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(荷兰豆变黄了还能吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于荷兰豆的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（475）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于中少在线，青海省妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：荷兰豆中毒的主要原因（荷兰豆变黄了还能吃吗）：http://www.wy668.com.cn/youery/225446.html

上一篇：无花果干对经期的影响（无花果干吃了会发胖吗）

下一篇：菠萝蜜坏了是什么样子（菠萝蜜坏了吃了会怎样）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿