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吃香椿中毒什么症状（怎么避免吃香椿中毒）

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丁靖琪注册会员

芜湖育儿博主

原创内容来源：中少在线时间：2022-10-30 11:19:01 阅读() 收藏：52 分享：73 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

宝宝吃东西时，也应像听别人故事一样，不可以分散专注力，由于用餐时，人的大脑关键工作中是操纵好胃肠，把血液集中到胃肠道，提升胃肠道氧和营养成分的提供，对食物开展消化和吸收下面小朗育儿网给大家了解一下关于吃香椿中毒什么症状的内容。

一般情况下来说，适量食用香椿是不会出现中毒情况的，但要是吃香椿之前不进行焯水，就可能会出现中毒的情况，吃香椿中毒怎么办？香椿中毒的症状有哪些？

吃香椿中毒怎么办

吃香椿中毒什么症状

之所以吃香椿会出现中毒的情况，主要是因为香椿中含有一定的硝酸盐以及亚硝酸盐，这些物质对人体是具有以危害的，常见的中毒反应有头晕、头痛、腹痛、恶心、呕吐、腹泻；严重时可能会出现休克、昏迷、虚脱等情况，由于每个人的体质不同，所以毒性反应也各不相同，需要根据实际情况而定。

怎么避免吃香椿中毒

焯水

香椿中含有一定的硝酸盐和亚硝酸盐，焯水后可以在很大程度上减少其含量，如果直接食用就可能有中毒的风险。

吃新鲜的香椿

新鲜的香椿芽硝酸盐和亚硝酸盐的含量并不高，但随着香椿的存放时间变久，硝酸盐和亚硝酸盐的含量会随着时间的延长而增加，从而加大中毒的风险，所以生活中建议吃新鲜的香椿比较好。

吃什么样的香椿容易中毒

具体如下：

吃不新鲜的香椿容易中毒，因为香椿中的亚硝酸盐会随着生产时间的延长而增加，刚长出来的香椿芽中硝酸盐和亚硝酸盐含量都很低，但是随着香椿芽越来越老，其中的硝酸盐和亚硝酸盐含量越来越高，食用容易中毒。

其次吃存放过久的香椿也可能会出现中毒现象，即使香椿还很新鲜，因为香椿本身硝酸盐和亚硝酸盐含量不是很高，但是经过长时间的存放，其亚硝酸盐的含量会随时间的延长而增加，食用之后容易出现中毒的情况。

吃香椿中毒怎么办

看情况而定。

吃香椿中毒之后，那么首先需要停止食用香椿，对于症状较轻者，可以直接用手抠患者喉咙进行催吐，然后吃一些富含维生素C的饮料或米汤，这样可以促进香椿中亚硝酸盐的代谢，有利于人体恢复。

但要是吃了香椿之后，中毒的情况比较严重，那么需要及时前往医院进行就医，在医生的指导下接受治疗，避免耽误病情，对人体的健康造成威胁。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(怎么避免吃香椿中毒)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于香椿的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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