小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

春笋冰冻可以保存多久（新鲜竹笋焯水多长时间）

育儿知识

孙尚豪优质会员

温州育儿博主

原创内容来源：中国儿童教育网时间：2022-10-30 15:17:02 阅读() 收藏：37 分享：75 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

为了给宝宝的秘密基地增添一点乐趣，家长们可以在宝宝触手可及的地方摆上一定量的安全又有趣的小玩意儿方便宝宝自己玩耍，下面小朗育儿网给大家了解一下关于春笋冰冻可以保存多久的内容。

新鲜的春笋上市时间不长，食用保存期也比较短，如想长期吃到春笋，不知道是否可以采取放冰箱冷冻保存的方法呢？

春笋可以冷冻保存吗

春笋冰冻可以保存多久

一般可以保存2-3个月左右的时间。

在冰箱的冷冻条件下，可以很好的帮助抑制春笋细菌以及微生物的滋生，从而在一定程度上帮助延长春笋的保质期，而且食物在-18℃的冷冻状态下，带有的细菌、霉菌和酵母都会灭活，所以，从食品安全的角度来看，我们完全可以放心地吃冷冻食物，无论它被冷冻了多久，但鉴于食品安全以及食用口感来看，一般将煮熟之后的春笋放冷冻室保存，在2-3个月左右吃完是最佳的，时间过长，冰冻的春笋不仅吃着纤维更硬，而且水分流失也多，口感变差。

新鲜竹笋焯水多长时间

建议焯水5-8分钟。

鲜笋含有大量的草酸，直接食用会影响人体对钙质的吸收，因此鲜笋在烧炒、冷冻保存前用开水焯，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感。

但是焯水也不用太久，一般5-8分钟即可，焯水太久了反而会失去竹笋脆嫩口感，焯完水之后最好放入冷水中浸泡，这样能够保持竹笋鲜嫩的口感。

盐水泡竹笋能保存多久

一般不超过24小时。

盐水泡竹笋能够在一定程度上去除竹笋中的苦涩味道，从而提高竹笋的食用口感，尝起来清脆可口，而盐水泡竹笋的时间不宜过长，一般在1-3小时左右，最长不超过24小时，以免与空气中的细菌等有害物质发生反应，生成一些不利于自身健康的成分，若是暂时不吃，可以将竹笋捞出控干水分，密封保存在冰箱中。

春笋可以冷冻保存吗

春笋焯水煮熟后可以冷冻保存。

冷冻区温度在零摄氏度以下，时间一长，春笋中的水分就会结成冰，营养、鲜味也会大量流失，从而破坏春笋原本的口感和价值，是不宜直接冷冻保存的，而且新鲜的春笋还带有丰富的草酸、部分细菌等，若是没有经过焯水煮熟就冷冻的话，保存时间短，口感还发涩发麻，建议冷冻保存春笋要提前做好焯水煮熟处理，然后再分袋密封装好。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(新鲜竹笋焯水多长时间)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于春笋的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（471）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于妈妈帮，安徽省妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：春笋冰冻可以保存多久（新鲜竹笋焯水多长时间）：http://www.wy668.com.cn/youery/225632.html

上一篇：香椿怎么吃安全（香椿放久了有毒吗）

下一篇：枸杞吃了会过敏吗（枸杞吃了会上火吗）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿