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蕨菜根有毒吗（蕨菜根可以直接煮水喝吗）

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孙铭宇优质作者

十余年经验婴幼儿营养指导

原创内容来源：99健康网时间：2022-10-31 06:32:01 阅读() 收藏：49 分享：44 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

有很多小孩子会较为非常容易出現咳嗽呕吐那么一种状况，出現了这类状况父母们想来全是分外担忧的，都要想采用一些原因将这类状况医治好。下面小朗育儿网给大家了解一下关于蕨菜根有毒吗的内容。

大家都知道蕨菜是春天常见的一种野菜，但很多人说它的根也能吃，还有一定药用价值，蕨菜根的功效与作用是什么呢？

蕨菜根的功效与作用

蕨菜根有毒吗

要是食用不当的话，对身体的害处远远大于益处。

因为蕨菜根中的成分较为复杂，要是直接食用的话，非常容易引起烦躁、头痛、喉咙不适、肠胃不适、旧伤不适或者引起筋骨疼痛情况发生，要是长期食用还有可能引起神经系统的自我控制能力下降，因而蕨菜根虽然具有药理作用，但在没有专业医生的指导下，是并不建议自身随意食用蕨菜根的。

蕨菜根可以直接煮水喝吗

可以煮水喝。

蕨菜根做为一种可以入药的食物，是可以将其直接煮水的，因为中药大多都是用水煎服，将药理成分溶出后再进行食用，只不过需要注意的是，蕨菜根食用不当时容易对身体健康造成较大的危害，所以在用蕨菜根煮水喝之前，建议先咨询专业的医生，查看自身是否能够食用后，再用来煮水喝。

蕨菜根孕妇可以吃吗

蕨菜根不建议吃，但蕨菜根的提取物可以适量食用。

因为蕨菜根中含有一些不利于人体健康的成分，正常人群都需要在医生的指导下食用，更何况体质较为敏感的孕妇，要是食用不当的话，非常容易对孕妇及胎儿健康造成危害，所以不建议孕妇吃蕨菜根。

但将蕨菜根经洗涤、捣碎、过滤、晒干等步骤提取出来的食物，其中主要保留了蕨菜根中大部分的营养成分，有害物质的含量大大降低，孕妇是可以适量食用的。

蕨菜根的功效与作用

蕨菜根是凤尾蕨科植物蕨的根茎，而中医认为，蕨菜根的性味甘、寒、无毒，有清热、利湿的功效，可以用于缓解体内热证及黄疸、白带、泻痢腹痛、湿疹等疾病。

同时蕨菜根中含有百分之35-40左右的淀粉及各种天然色素、矿物质、黄酮类抗氧化成分等对人体有益的物质，并且食用起来的口感很好，将其提取出来可以制作成各种美味佳肴。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(蕨菜根可以直接煮水喝吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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