荠菜放冰箱冷藏要套袋子吗（冰箱冷冻荠菜能放多久）
周鸿宇育儿知识优秀作者
国家一级健康管理师
原创内容 来源：妈妈网 时间：2022-10-31 06:57:01 阅读() 收藏：42 分享：63 爆
很多孩子每日的時间都被家长排得满满当当的，除开幼稚园的学前班，也有礼拜天各种各样儿童兴趣班。下面小朗育儿网给大家了解一下关于荠菜放冰箱冷藏要套袋子吗的内容。
荠菜味道鲜美，营养价值高，是春天应季的美味野菜，但这种绿叶嫩茎蔬菜采摘后，鲜品保存的时间就比较短，不知道将荠菜发冰箱冷藏可以保存多久呢？
荠菜放冰箱冷藏要套袋子吗
不要。
塑料袋透气性不好，若袋内湿度太大而含氧量太少，会使果蔬出现无氧呼吸，产生大量酒精，从而更快引发细菌滋生，降低果蔬的安全性和营养价值。
而且五颜六色的彩色塑料袋属于再生塑料袋，不排除使用的着色剂含有苯并芘（强致癌物），与食品接触后，可能转移到食品中，
建议用保鲜膜包装好放进冰箱，因为保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能，并且质量优良的保鲜膜不会存在小分子单体的污染问题。
冰箱冷冻荠菜能放多久
可以保存1-3个月的时间。
1、把买来的荠菜择去老叶和杂质，不要去根。
2、择好的荠菜用清水漂洗去泥沙，用淡盐水浸泡20分钟左右，然后捞出用清水仔细冲洗干净，沥水备用。
3、烧上一锅水，水开后放入适量盐或滴几滴色拉油。
4、把荠菜放入开水焯烫一下，不需要再次烧开，感觉荠菜颜色变深、变绿了，马上捞出并立即放入冷水中。
5、等荠菜冷却后，捞出沥净水分，再用手稍微挤一下，装入保鲜袋，扎好袋口就可放入冰箱冷冻室里保存起来。
6、冻过的荠菜到想吃的时候随时拿出来，解冻后就可做饺子或者春卷都行，味道是一样的，保存时间不宜超过3个月，以免食物变味变质。
新鲜荠菜怎么长期保存
除了冷冻保存以外，还可晒成干菜保存。
干菜是由新鲜蔬菜经日光晒后而成，是一种很常见的传统保存蔬菜方法，一般可以放3-6个月左右，荠菜也可以将其晒成干菜后保存，具体操作方法如下：
1、把荠菜采摘回来，摘掉老叶和烂叶，抖干净泥，清洗。
2、处理完毕后放太阳下晾晒一天，晒软就行不用晒干。
3、锅中烧开水，把晾干的荠菜放入锅中，烫至变色即可，不用加任何东西，直接开水就行
4、荠菜不要烫太久，烫至变成绿色就可以了，拿出来用桶把菜装起来，装好后，把桶封住，不要让它漏气（这个目的是让菜变黄，颜色变好看），然后静置一天一夜。
5、待菜变成黄色就可以拿去晒了，晾晒在太阳底下，两三天左右就能干了。
6、观察其外形，变得干脆即可，收起来用袋子密封好。
荠菜放冰箱冷藏能保存多久
一周左右。
荠菜沾水后反而容易变质，因此采摘到的新鲜荠菜，只需将其表面的烂叶，老叶等摘除掉，保存前不要用水洗，直接擦干放入保鲜袋，再存放于冰箱，可以保存一周左右。
但若是不放冰箱冷藏保存的话，春天温度较高，最好现摘鲜吃，第二天食用可能茎叶就会老化，口感降低，最好是放在有水的盆里，保持一定的低温和湿度，但存放时间也不长，最多2天。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(冰箱冷冻荠菜能放多久)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于荠菜的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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