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桔子煮冰糖上火还是降火（桔子煮冰糖为什么苦）

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丁萧坤优质宝妈用户

10余年经验育儿科普作者

原创内容来源：宝宝树时间：2022-11-08 08:56:01 阅读() 收藏：24 分享：51 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

针对宝宝而言，胃肠作用并不是十分健全，因而，苹果最好是不要给孩子直接生吃。妈咪们能够给宝宝煮苹果来缓解宝宝腹泻的情况。下面小朗育儿网给大家了解一下关于桔子煮冰糖上火还是降火的内容。

家里还有很多酸桔子，这种桔子一般不直接吃，多和冰糖煮在一起食用，据说食疗效果较好，但不知道具体有哪些功效呢？

酸桔子煮冰糖的功效

桔子煮冰糖上火还是降火

容易上火。

桔子是热性水果，桔子煮冰糖是一款偏热性的食物，适量的食用是不会造成上火的情况，但是多吃的话是很有可能会出现上火的现象，而且桔子煮冰糖含糖分较高，对于肠胃消化功能较差的人来说，容易导致身体积聚较多的糖分，从而出现口腔溃疡、口干舌燥等上火症状。

桔子煮冰糖为什么苦

之所以有苦味，主要是由于外皮、内膜、筋络、种籽中含有的两类苦味化合物所致。

柑橘果实中含有各种糖甙和新橙皮甙，它们是柑橘果实中主要的苦味物质，这些苦味物质在未成熟的果实中含量较高，而成熟的柑橘，由于各种酶的作用，糖甙逐渐转化，苦涩味也随之消失，但果皮和果籽部位的苦味还是存在较多，而煮冰糖的时候部分人没有去除则会导致口感发苦。

桔子煮冰糖怎么做不苦

材料：桔子500克、冰糖200克、柠檬3片、清水130克。

做法

1、桔子用盐在表面搓洗干净，再用清水洗干净，加适量清水入锅煮3分钟，去味。

2、煮后的桔子对半切开，去籽，柠檬切三片，去籽。

3、不粘锅中放130克清水，加冰糖熬至融化，下桔子、柠檬，大火烧开，小火慢熬，熬至浓稠即可。

酸桔子煮冰糖的功效

1、开胃生津

桔子冰糖味道酸甜，汁水多，桔皮中含有芳香油的成分，可以起到开胃生津的作用，对于津伤所导致的口渴、口干、声音嘶哑的人，如果适当食用冰糖桔子有生津止渴的作用；而对于溢气腹胀、呃逆呕吐、食欲不振的人，如果适当食用冰糖桔子还有很好的开胃理气的作用。

2、润肠通便

桔子中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助食物的消化，可以改善消化不良、便秘等症。

3、美容养颜

桔子中富含维生素C，这是一种天然的美容成分，可有效的抑制黑色素沉淀，促进胶原蛋白的形成，减缓肌肤老化，同时还含有胡萝卜素，它能维持皮肤黏膜的完整性，能够避免皮肤黏膜过度角化，因此吃冰糖桔子具有很好的美容养颜作用。

4、化痰止咳

从中医食疗的角度来讲冰糖桔子味甘，入肺经，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果适当食用冰糖桔子，有很好的润肺止咳的作用。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(桔子煮冰糖为什么苦)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于桔子的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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