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不小心吃了苹果核怎么办（苹果烂了一小块割掉还能吃吗）

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林谱诞母婴知识优质作者

坪山育儿博主

原创内容来源：网易亲子时间：2022-11-10 03:08:01 阅读() 收藏：54 分享：48 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

在不一样的年龄层，所需做的事儿也是不一样的，但是一般人针对儿童年龄段的标准并并不是非常的掌握，下面小朗育儿网给大家了解一下关于不小心吃了苹果核怎么办的内容。

冬季正是苹果上市的时候，但是这苹果吃的时候据说不能吃苹果核，只能吃果肉，不知道这是为什么呢？

吃苹果为什么不能啃苹果核

不小心吃了苹果核怎么办

少量食用无大碍。

一个苹果的核重量只有几克，换算成相应的氢氰酸最多不过几毫克，这与导致人中毒的剂量约每公斤2毫克左右而言，显得微不足道，所以如果只是少量误食了苹果核，还远远未达到致人中毒的剂量，而一般人也会疯狂吃苹果核，因此中毒的概率微乎其微，通常没必要惊慌，但是日常吃苹果还是要注意规避果核部分，毕竟十分影响口感。

苹果烂了一小块割掉还能吃吗

根据情况决定。

1、机械性损伤：短时间内能吃

苹果在采收、运输及销售过程中，由于挤压、跌撞以及磨损等原因，会造成机械表皮损伤，由外界机械损伤导致出现破坏的水果可以放心食用。

这种情况下仅仅是感官上出现了一些影响美观的变化（变色是由于碰撞过程中果实细胞质溶出，无色酚类物质变为了有色醌类物质），大多数并不会产生微生物毒素物质，短时间内将其吃掉不存在风险。

2、低温冻伤：短时间内能吃

低温环境下，苹果中的超氧化物歧化酶活性变低，以至于不能及时清除细胞内的自由基，积累过多就会改变水果细胞膜的通透性，从而就会破坏细胞的结构。另一方面，低温环境会提高水果中果胶酯酶的活性，这种酶类物质会分解水果内部不溶性的果胶物质，也会导致水果变软、发烂。

但是，这种冻伤也只是“细胞的破损”，也不存在微生物繁殖，相对而言也比较安全，可以抓紧食用。

3、霉变：不能吃

由自身霉变引起腐烂的水果，即使将霉变部分切除也是不能吃的，只要肉眼能看到霉变的水果，就意味着有很多病菌已在水果内繁殖生长，切掉的仅仅是霉菌菌丝表面已经成型的部分，潜伏在果肉里面的霉菌是没办法完全切掉的，所以尽管去除了苹果中坏掉的部分，剩下的好的部分仍然是不能吃的，食用后对人体有害。

苹果里面坏了外面好的还能吃吗

不能吃。

苹果里面坏了的话，说明整个苹果也都有细菌、霉菌等有毒微生物的侵袭，是不能继续吃的，否则这些有害的微生物毒素可能会导致人们出现头痛、恶心、呕吐等症状，其中对人体健康威胁最大的有毒物质是青霉菌的毒素，食用后会对人体的神经、呼吸、泌尿等系统造成伤害，也容易引起急性肠胃炎等疾病。

吃苹果为什么不能啃苹果核

因为苹果核中含有有毒性物质氢氰酸。

苹果核内含有少量的有毒物质氢氰酸，如氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时食用者还可能出现昏迷。因此，吃苹果时一定要注意，别啃苹果核。

日常类似于蔷薇科水果，如：车厘子、樱桃、桃子、杏、李子等果核中都含有一定量的氰甙成分，这种成分食用后会在酶和酸的作用下会释放出氢氰酸，具有毒性，需慎食。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(苹果烂了一小块割掉还能吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于苹果的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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