猴头菇有点苦正常吗（猴头菇煲汤要不要焯水）
陈忻雨认证宝妈用户
宁德育儿博主
原创内容 来源：育儿资讯 时间：2022-11-14 16:33:01 阅读() 收藏：47 分享：74 爆
为了给宝宝的秘密基地增添一点乐趣，家长们可以在宝宝触手可及的地方摆上一定量的安全又有趣的小玩意儿方便宝宝自己玩耍，下面小朗育儿网给大家了解一下关于猴头菇有点苦正常吗的内容。
猴头菇是菌类的一种，具有较高的营养价值和食用价值，很多人都喜欢吃，我打算用来煲汤，猴头菇可以和什么一起煲汤呢？
猴头菇有点苦正常吗
根据情况看。
一般来说，猴头菇的根部和发红的子实体带有一定苦味，要是在烹饪的时候，没有将其去除的话，会导致烹饪出来的猴头菇也带有一定苦味，只不过这种苦味并不具有毒性成分，可以进行食用。
但需要注意的是，猴头菇要是出现变质的情况时，会失去原有的味道，从而出现发苦的情况，但变质的猴头菇不仅没有食用价值，还会产生有毒物质危害人体健康，不能食用。
猴头菇煲汤要不要焯水
根据自身需要看。
一般来说，焯水是为了去除食材中的腥膻味及一些不好的物质，而猴头并没有腥膻味，其中的苦味物质也主要来源于根部和子实体部分，但这些部分可以直接将其去除就能达到去除苦味的目的。
但要是将这些部分一同食用的话，通过焯水可以帮助去除苦味，所以猴头菇对于要不要焯水，并没有什么明确的规定，可以焯也可以不焯，主要根据自身需要来看。
猴头菇变质怎么分辨
猴头菇一般分为干的和新鲜的，但无论是干的还是新鲜的，在出现变质后，都会滋生细菌微生物，这些物质会将猴头菇的营养分解，使其失去原有色、香、味及品质，所以猴头菇变质后，可以直接通过查看猴头菇的外观来进行判断。
猴头菇可以和什么一起煲汤
一般来说，猴头菇肉质细嫩，味道鲜美，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、纳、镁、磷、钾、维生素B1、B2、C等多种营养成分，并没有明显的食物禁忌，可以随意选择自身所喜爱的食材来进行煲汤。
但猴头菇在中医上属于一种性味甘、平，利五脏、助消化的食材，对人体胃部有较好的保健作用，为了使猴头菇的功效最大化，建议与一些养胃的食材一同煲汤，比如鸡肉、排骨、冬瓜、西红柿等食材。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(猴头菇煲汤要不要焯水)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于猴头菇的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
94%的朋友还想知道的：
（226）个朋友认为回复得到帮助。
部分文章信息来源于宝宝地带，福建省妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。
※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。
本文标题：猴头菇有点苦正常吗（猴头菇煲汤要不要焯水）：http://www.wy668.com.cn/youery/230857.html
猜你喜欢
精选文章
-
-
-
-
-
-
-
贝特佳羊奶粉排名第几（羊奶粉十大名牌
1218 -
贝特佳奶粉是大牌子吗（佳贝艾特和贝特
1227 -
-
-
-
广东小学几岁可以入学（小学入学年龄最
2184 -
-
中国十大紫砂壶品牌排行榜（紫砂壶大师
1364 -
2024宝宝名字大全推荐
364
热门知识
-
-
好奇纸尿裤哪个系列好（好奇纸尿裤是哪
6775 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
