小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

削了皮的马蹄如何保鲜（马蹄怎么吃最好吃）

育儿知识

丁沛柔优质会员

十余年经验儿童医院营养医师

原创内容来源：亲亲宝贝时间：2022-11-14 17:54:01 阅读() 收藏：42 分享：41 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

夏天气温高，人很容易流汗，尤其是小孩子，活泼好动的性格更容易让孩子汗流浃背的，于是很多宝宝会尝试中给孩子隔汗巾，而且孩子上幼儿园家长也会给宝宝垫上隔汗巾，下面小朗育儿网给大家了解一下关于削了皮的马蹄如何保鲜的内容。

前几天从夜市街买了一袋削皮的马蹄，打算边走边吃，结果到家了马蹄还没吃完，这剩下的马蹄可以冰冻保存吗？

削皮的马蹄可以冷冻保存吗

削了皮的马蹄如何保鲜

马蹄中除了水分外，成分最多的就是淀粉，去皮的马蹄与空气接触后会发生氧化，果肉颜色变深，建议用以下两种方法保存：

清水保存

将削了皮的马蹄放进一个较深的盆里，倒入清水，水量要完全淹没马蹄，这种方法能将马蹄表面与空气隔绝，从而起到保鲜的作用。

冷藏保存

将马蹄装入保鲜盒或保鲜袋，密封放置在冷藏室，要注意与其他食物分开存放，避免串味，这种方法可以保存2天左右。

马蹄怎么吃最好吃

马蹄肉质洁白，味道甜脆多汁，其成分中含有蛋白质、矿元素、碳水化合物、糖类等多种成分，是很受欢迎的特色美食，除了能直接吃外，还可以榨汁、做甜汤、炖汤等吃法，根据自己的喜好烹饪即可。

马蹄不适合哪些人吃

1.糖尿病患者

马蹄味道较甜，每100克马蹄的成分中，糖分约占3.4克，对于有糖尿病的人来说，糖的摄入是非常有必要的，因此甜度较高的马蹄最好是谨慎食用。

2.脾胃虚寒者

马蹄是一种水生植物，一般生长于地下沼泽或水田中，其性寒，对于脾胃虚寒的人群来说食用过多寒凉的马蹄，可能会使体内寒气加重，寒气刺激肠胃，则便溏、食少、乏力、畏寒等脾胃虚寒症状会更严重。

削皮的马蹄可以冷冻保存吗

可以冷冻。

冰箱冷冻层的温度比冷藏室的温度还要低，细菌的繁殖速度也就越慢，保鲜的效果也就越好，将削好的马蹄装入干净的保鲜袋中再放入冷冻室，这样能暂时保持马蹄不变质，然而由于冷冻层的温度过低，将马蹄放冷冻室的话，细胞组织中的水分会结成冰晶，解冻后会使马蹄的肉质变软，口感没有之前甜脆，因此新鲜的马蹄最好是尽快吃完。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(马蹄怎么吃最好吃)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于马蹄的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（451）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于亲宝网，云南省妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：削了皮的马蹄如何保鲜（马蹄怎么吃最好吃）：http://www.wy668.com.cn/youery/230938.html

上一篇：香菇和乌鸡可以一起炖吗（香菇乌鸡汤孕妇能喝吗）

下一篇：吃了隔夜蘑菇呕吐怎么办（蘑菇隔夜怎么保存）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿