如何判断年糕熟了没（超市买的年糕怎么吃）
周沼芸注册会员
唐山育儿博主
原创内容 来源：知乎 时间：2022-11-16 03:18:01 阅读() 收藏：45 分享：62 爆
儿童自身工作能力是十分关键的，需要爸爸妈妈后天性的日常生活开展塑造儿童的日常生活生理学观念，教育小孩产生恰当的意识。下面小朗育儿网给大家了解一下关于如何判断年糕熟了没的内容。
秋冬天渐渐的转冷，不少人已经开始吃起了火锅了，有些人在煮火锅时会加些年糕进去，这样会更加好吃，超市里卖的袋装年糕要煮多久才能熟呢？
如何判断年糕熟了没
看颜色
年糕煮熟后颜色是成微微透明的白色，有些晶莹剔透的感觉，而没熟的年糕也是白色，不过是不透明的白。
看形态
熟了的年糕吸水煮熟后质地是要软一些的，有些弹性，而没熟的年糕还是硬硬的一块。
尝味道
煮熟的年糕是软糯带点黏的口感，味道是糯米的清甜，而没熟的年糕由于淀粉未完全熟，吃起来会有颗粒粉粉的感觉。
超市买的年糕怎么吃
推荐泡菜炒年糕，比较符合追韩剧的群体口味，步骤如下：
1.准备年糕一包，适量辣白菜、洋葱、胡萝卜、韩国辣酱、橄榄油。
2.先将年糕放水中浸泡2分钟，将洋葱、胡萝卜洗净切丝备用。
3.把泡软的年糕放入开水中煮5分钟，捞出放凉水中备用。
4.往锅中倒油，把洋葱丝、胡萝卜丝、辣白菜一起倒入锅中翻炒，加适量水焖煮开。
5.水沸腾后放入年糕搅匀，加适量辣酱翻炒3分钟，然后焖一会儿就可以食用了。
煮熟的年糕可以过夜吗
视情况而定。
如果天气较炎热，熟年糕直接放在空气中过夜的话，年糕中的碳水化合物、糖分很容易滋生细菌，到第二天基本是会变味发酸的，这样的年糕就不建议吃了，但是如果放在冰箱中保存得当的话，加热后还是可以吃的。
袋装硬年糕煮几分钟熟
水开后3分钟左右。
年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，超市里卖的袋装硬年糕其实是熟的，但是由于年糕的材料主要是糯米，糯米中的淀粉含量比较高，要低温保存防止变质，而且放久了会变硬，直接吃冷硬的年糕的话，比较难消化，所以一般是煮熟了吃，因为年糕易熟，水开后煮3分钟，年糕变软差不多就熟了，煮久了可能还会粘锅。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(超市买的年糕怎么吃)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于年糕的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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