甘蔗变红怎么回事（甘蔗变红吃多少会中毒）
孙伟母婴知识优质作者
邯郸育儿博主
原创内容 来源：亲亲宝贝 时间：2022-11-16 04:41:01 阅读() 收藏：45 分享：54 爆
生活中很多人都是早餐随随便便吃片面包和饼干，完全忽略了水果蔬菜的摄取，这种饮食坏习惯绝对不能延续到孩子身上哦。下面小朗育儿网给大家了解一下关于甘蔗变红怎么回事的内容。
家里最近买了很多甘蔗，但是甘蔗有些变红了，感觉扔了好浪费，把甘蔗变红了切掉还能不能吃呢？甘蔗变红怎么回事？
甘蔗变红怎么回事
霉菌感染。
甘蔗含有非常丰富的糖分、水分、蛋白质、脂肪和碳水合物等成分，很容易滋生各种细菌微生物，而霉菌就是其中一种，所以甘蔗出现变红的情况时，说明已经滋生霉菌。
而霉菌是一种有毒物质，食用后会导致人体出现中毒的症状，严重时甚至会对生命健康造成威胁，所以甘蔗变红后不能食用。
甘蔗变红吃多少会中毒
霉菌能对人体健康造成的危害极大，一般不到0.5克就可以使人发生中毒现象，所以变红的甘蔗吃多少会中毒，主要与上面分布的霉菌相关，要是甘蔗上面的霉菌较多，可能吃一节就会出现中毒现象，但要是甘蔗上分布的霉菌较少，则可能吃2-3节也不会出现中毒症状。
哪些甘蔗不能吃
由于甘蔗只有在变质后才会产生对人体有害的物质，所以只要变质的甘蔗都不能吃，但甘蔗变质有不同的表现。
1、变色：正常的甘蔗不管外皮是什么颜色，但果肉都是微黄的，要是出现变白、变红、变褐、变黑等情况时，说明甘蔗已经出现变质的情况，不能食用。
2、变软：正常的甘蔗质地较硬，按压不下去，要是出现变软的情况时，说明甘蔗已经变质，不能食用。
3、变味：正常的甘蔗含有较多的糖分，气味清香，味道甘甜，要是闻起来或者吃起来出现其他异味时，说明甘蔗已经变质，不能食用。
甘蔗变红了切掉还能不能吃
不建议吃。
很多人都以为把坏了的那部分削掉，剩下看起来没有坏的部分就可以食用，但除了部分外皮发红的甘蔗以外，甘蔗果肉出现发红，或者其他颜色的甘蔗出现发红时，都说明甘蔗已经出现变质了。
而变质的甘蔗会产生对身体有害的物质，这些物质渗透性较强，并且肉眼不可见，那些看起来没有变质的部分，也很可能被有害物质渗入，食用后不利于自身健康，所以为了安全起见，不建议把甘蔗这样食用。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(甘蔗变红吃多少会中毒)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于甘蔗的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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