小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

羊肉放姜片有什么用处（羊肉膻味很重怎么去除）

育儿知识

林溢腾注册宝妈用户

肇庆育儿博主

原创内容来源：宝宝树时间：2022-11-16 10:12:01 阅读() 收藏：22 分享：51 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

太阳明显时，要尽量减少带宝宝外出，假如迫不得已带宝宝出门，妈妈要把宝宝抱起来，防止路面的反射。下面小朗育儿网给大家了解一下关于羊肉放姜片有什么用处的内容。

羊肉是羊身上的肉，是具有一定腥味的，而姜片具有一定去腥作用，羊肉可以放姜片吗？羊肉膻味很重怎么去除？

羊肉可以放姜片吗

羊肉放姜片有什么用处

羊肉是具有一定腥味的，而姜味道辛辣，气味刺激，将其和羊肉一起放，可以起到调味去腥的作用，减少羊肉腥味的同时又可以增强其口感。

羊肉和生姜的营养价值以及食用价值都是比较高的，适量食用对人体的健康具有好处，其中羊肉中的蛋白质是人体组成成分，可以为机体补充充足的营养，而生姜具有一定抗炎灭菌的作用，两者一起适量食用具有增强抵抗力的功效。

其次就是羊肉所含的钾等矿物质，有利于改善人体渗透压，促进钠离子代谢，而姜中所含的特殊成分，具有一定降血脂及预防动脉硬化的作用，两者一起食用具有一定降血压的作用。

羊肉膻味很重怎么去除

主要有两种方法：

香料去腥法

羊肉的腥味是比较重的，吃之前一般需要进行去腥，羊肉去腥可以使用香料腌制，因为香料可以帮助覆盖羊肉的腥味，常见的香料有丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等。

焯水法

羊肉去腥还有一种方法就是进行焯水，具体做法就是将羊肉入锅加冷水，加料酒、花椒和姜片，水开后撇去浮沫即可，这样可以在很大程度上帮助去除羊肉的腥味。

羊肉炖什么最补身体

材料：羊肉、白萝卜、枸杞、大料、生姜、料酒、食盐、胡椒粉、油。

做法：

1、羊肉洗净，切成大小的块；白萝卜洗净，切成大小的滚刀块，备用。

2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。

3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。

4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。

羊肉可以放姜片吗

可以。

很多人认为羊肉在炒制的时候是不能加姜片的，但其实食物成分上看，羊肉中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高；而生姜中含有丰富的挥发油、辛辣素、纤维素、碳水化合物以及钾元素等成分物质，这两者食物成分之间并存在相克的地方，所以羊肉是可以放姜片的。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(羊肉膻味很重怎么去除)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于羊肉的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（308）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于育儿知识大全，东莞市妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：羊肉放姜片有什么用处（羊肉膻味很重怎么去除）：http://www.wy668.com.cn/youery/232346.html

上一篇：动物皮吃了有什么作用（动物皮吃了血脂会高吗）

下一篇：吃螃蟹的禁忌什么水果（螃蟹吃一只会造成寒性吗）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿