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榴莲很香但是没有裂开熟了吗（榴莲裂缝多大最好吃）

孙誉轩育儿知识优质作者

十余年经验儿童医院营养医师

原创内容来源：小红书时间：2022-11-19 22:47:01 阅读() 收藏：35 分享：43 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

尽管一直跟宝宝讲话，有利于提升词汇量，但有时候也必须让宝宝学着自己说，逐渐“嗯嗯啊啊”的情况下，尽管很有可能听不明白，说不清，但还要尝试用心倾听，彼此之间的眼神交流，有利于创建信赖感。下面小朗育儿网给大家了解一下关于榴莲很香但是没有裂开熟了吗的内容。

榴莲营养价值高，价格也比较贵，民间有一个榴莲胜似三只鸡的说法，但榴莲外壳硬，果肉在里面，很多人光看外表都不会挑选好吃成熟的榴莲，不知道榴莲裂缝了是不是就代表熟了呢？

榴莲裂缝了就是熟了吗

可能还不够熟。

榴莲未打开就能闻到一阵香味，说明榴莲的品质比较好，这种榴莲也快接近成熟了，将榴莲放在温度较高的地方，或和苹果、香蕉等成熟的水果放在一起催熟，一般1-2天就会自然裂开，等裂开后榴莲基本就是成熟度比较高的，果肉味道也会更甜，口感更好吃。

和裂缝多大无关，最好吃的树上熟自然裂开的榴莲。

榴莲的好吃程度和裂缝大小并无直接关系，主要是看榴莲的成熟度和榴莲品种，以常见的金枕榴莲为例，从裂缝程度上来说，一般还没有裂缝的属于未熟果，其果肉寡淡无味，而且质地脆硬并不好吃，但成熟后会自然裂缝，但目前很多商家为了更快的售卖榴莲，也有人为裂缝的操作存在，需要通过闻榴莲果肉的香味来鉴别其好吃程度。

具体方法

香味较淡——不好吃；香味浓郁——成熟度高好吃；香味改变，出现酒精发酵等异味——放置时间过长，榴莲腐败变质，不能食用。

常温20度左右2天左右，冰箱3天左右。

榴莲开裂后，容易使细菌从裂缝位置入侵，导致榴莲腐败变质，因此开裂的榴莲要尽快吃掉，一般将其放在阴凉通风的位置，常温20度左右的情况下，可以放2天左右，如果温度较高的话，只能放一天，过一天开裂程度较大的榴莲就可能发生变质。

建议

不急于吃掉的开裂榴莲，用保鲜膜包裹好，避免串味整个放入冰箱，可保存3天左右，想要保存更久的最好是剥开榴莲，取出果肉，用密封的保鲜盒装好，然后置于冰箱冷冻层保存，可以放1个月左右能吃。

如果是榴莲自然裂缝的话是熟了的表现。

榴莲多以进口为主，由于运输时间和路程较长，一般采摘下来的榴莲都是6-7分熟的果子，此时的榴莲表皮颜色泛青，果肉还较为声音，质地脆硬不甜，需要放一放，催熟榴莲，榴莲会自己开口，正常的话放3-4天就会裂开，里面肉成熟了，会散发浓郁的榴莲香味就可以顺着开口剥开榴莲吃了。

如果榴莲香味不够浓郁的话，可能是榴莲还未熟透或品质不好的原因，建议再1-2天再吃，另外千万不要自己弄开口子，否则容易导致细菌滋生，引发榴莲腐败变质的现象。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(榴莲裂缝多大最好吃)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于榴莲的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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