香蕉放冰箱里变黑了还能吃吗（冷藏过的香蕉能吃吗）
周小分认证会员
10余年经验儿童医院营养医师
原创内容 来源：小朗育儿网 时间：2022-11-20 04:42:01 阅读() 收藏：34 分享：67 爆
父母一定要言传身教，最先应当给孩子具有一个榜样的功效，要给孩子充足的发展趋势自身工作能力的一个室内空间这些，下面小朗育儿网给大家了解一下关于香蕉放冰箱里变黑了还能吃吗的内容。
香蕉是一种生活中常见的水果，成熟后的香蕉味道香甜软糯，但同时成熟后的香蕉也是非常容易坏的，那香蕉放冰箱里面储存会怎么样呢？
香蕉放冰箱里变黑了还能吃吗
视情况而定。
香蕉之所以会变黑是因为香蕉中含有大量的多酚类物质，这种物质在香蕉处于低温条件下或受到磕碰、摩擦时都会加速释放，与空气中的氧气发生反应生成醌类物质，从而可以聚合成黑色素，出现香蕉变黑的现象。
但是这种物质是没有毒性的，如果只是表面果皮出现了变黑的现象，而里面的果肉并没有出现变质现象的话，那么就是可以继续吃的。
冷藏过的香蕉能吃吗
可以吃。
香蕉经过冷藏后不会产生毒性物质，食用后也不会对人体造成很大的影响，在没有出现变质的情况下时是可以吃的。
但是需要注意的是从冷藏室中刚刚拿出来的香蕉比较冰，食用后会对脾胃造成一定的刺激。对正常人群来说食用后可能不会出现太大的身体不适，但如果是肠胃功能比较虚弱的人群建议稍微放一下，待其恢复到室温之后再吃，以免出现腹痛腹泻的症状。
香蕉最好的储存方法
1、包裹香蕉的根部：买回来的香蕉如果不能及时吃完的话，建议可以用清水将外面稍微清洗一下以除去表面的乙烯；并用保鲜膜将其根部包裹住，减少香蕉本身乙烯的释放，这样能够延长香蕉的保质时间。
2、悬挂储存：也可以选择将买回来的香蕉用绳子绑住根部悬挂起来，或者将香蕉拱面朝上放置，这样能减少香蕉受到压迫的面积，延长香蕉的保质时间。
香蕉放冰箱会怎样
可能会加速变质的时间。
香蕉属于热带的水果，适合储存在8度到23度的环境中。而冰箱的冷藏温度是4度到8度，香蕉处于这个温度下储存的话很容易被冻伤，从而出现果皮发黑、果肉发软的情况，会加快香蕉变质的时间，因此不建议将香蕉放在冰箱中储存。
而且如果是未成熟的香蕉放在冰箱中，低温还会抑制香蕉中乙烯的释放，使香蕉出现果肉发硬、发涩等不能后熟的情况。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(冷藏过的香蕉能吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于香蕉的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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