小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

羊排一般炖多长时间（羊排炖出来油太多怎么处理）

育儿知识

陈炜荣注册宝妈用户

十余年经验亲子专家

原创内容来源：亲子百科时间：2022-11-20 06:18:01 阅读() 收藏：41 分享：66 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

上幼儿园的最好年纪在两岁半到三岁上下。这一年龄层的儿童人体抵抗能力是较为好的，并且可以非常好的融入新领域，许多父母担忧这时的小孩还不可以融入院校的自然环境，这类念头是不正确的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于羊排一般炖多长时间的内容。

羊排是生活中常见的肉制品，营养丰富，很多人都喜欢吃，并且做法多样，今天特意去买了一块拿来炖汤，但羊排炖了2个小时还硬，是什么原因呢？

羊排炖了2个小时还硬

羊排一般炖多长时间

一个小时左右。

虽然说羊排的大小、老嫩度及火候，都会对羊排具体炖煮的时间造成影响，但羊排指的是羊身上连着肋骨的肉，肥瘦结合、质地松软，是比较容易被加熟的肉类，一般情况下，羊排只需炖一小时左右即可炖熟，要是没有炖熟，则可以延长时间，继续炖煮即可。

羊排炖出来油太多怎么处理

冰块

油脂在低温下会降温凝固，将冰块放在不锈钢勺上，在汤表层上绕几圈，低温的汤勺就会自动吸附浮在表层的油脂，缓解油腻。

添加食材

部分食材的吸水性较强，放进锅中在吸水的同时还可以将多余油脂吸附，不仅可以减少汤中的油脂，还可以使食材的味道变的更鲜美。

低温静置

由于油和水不相容，并会在低温下凝固，可以将羊排放入冰箱冷藏，待油脂凝固后，直接将油脂舀去即可。

吃完羊排怎么解油腻

由于羊排中含有丰富的脂肪，食用过后可能会引起身体不适，出现恶心、呕吐等现象，可以通过食用一些不含脂肪、分解油脂、促进新陈代谢的食物来进行缓解，比如茶、水果、蔬菜等，都可以很好缓解油腻的不适。

羊排炖了2个小时还硬

羊排过大

一般来说，肉类食品为了使其快速被加熟，都会进行切块处理，要是羊排切的太大块，可能就会导致炖煮时间变长，出现炖了两个小时还硬的情况。

火候过小

羊排属于肉类食品，在炖煮时需要足够的火候提升温度才能加熟，要是火候过小，也会使羊排出现炖2个小时还硬的情况发生。

羊排较老

要是羊排的肉质较老时，起肌肉组织更粗、更强健，一般需要更长时间才能被炖熟，炖2个小时还硬是一种正常情况。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(羊排炖出来油太多怎么处理)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于羊排的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（377）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于新浪育儿，江苏省妇幼保健协会网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：羊排一般炖多长时间（羊排炖出来油太多怎么处理）：http://www.wy668.com.cn/youery/233271.html

上一篇：秋葵冷冻保存前是否焯水（冷冻后的秋葵怎么解冻）

下一篇：土豆青了没发芽还能吃吗（土豆上长了一点点小刺是芽吗）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿