秋葵冷冻了变黄还能食用吗（冷冻秋葵怎么解冻）
周娓鋈优质宝妈用户
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原创内容 来源：知乎 时间：2022-11-20 10:17:02 阅读() 收藏：30 分享：69 爆
我们大家都知道，不论什么时候，宝宝最好的饮食是平衡膳食，冬天也是一样。平衡膳食就是摄取的食物指能满足健康需要并达到正常成长发育所需要的营养成分。下面小朗育儿网给大家了解一下关于秋葵冷冻了变黄还能食用吗的内容。
秋葵买多了准备将其冷冻起来，那秋葵冷冻的话是生冻好呢还是焯水再冻好呢？秋葵冷冻之后变黄了还能继续吃吗？让我们一起来看看吧。
秋葵冷冻了变黄还能食用吗
看情况而定。
一般新鲜秋葵颜色都是呈绿色的，如果秋葵的颜色开始变黄的话就说明秋葵冷冻时间过长已经开始变老的，就出现了发黄的情况，这属于一种正常现象。像这种冷冻发黄的秋葵虽然口感不是很好，但只要其没有出现腐坏、变质、发霉等情况的话是可以继续食用的。但一旦秋葵发黄之后还出现了发霉变质的情况的话就要立即停止食用。
冷冻秋葵怎么解冻
焯水解冻。
冷冻过的秋葵在吃之前最好是先解冻一下的，这样能够使秋葵的口感吃起来更好更加的清脆。像这种冷冻过的秋葵的话，只要直接采用焯水的方式解冻即可，这样不仅能够解冻，而且还能高温灭去一部分冷冻过程中所产生的细菌成分，从而能使秋葵更加的卫生，并且这样还能够去除秋葵苦涩的口感。
冷冻秋葵有营养吗
有营养。
秋葵是一种营养价值很高的食物，其含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素等营养成分。食用后能够起到滋阴补肾，润肠通便等多种作用。而经过冰箱冷冻过的秋葵的话仍然是含有营养价值的，只是其营养成分在冷冻的过程中会有所流失，所以冷冻过的秋葵营养价值是要低于新鲜秋葵的。
秋葵冷冻生冻还是焯水冻好
焯水冻更好。
如果要将秋葵放入冰箱中冷冻保存的话，在冷冻之前最好能先将秋葵焯一下水。因为秋葵中含有丰富的粘液物质，如果将新鲜秋葵直接放入冰箱中冷冻的话，秋葵当中的粘液也很容易冻变性，导致秋葵的口感发硬。
但如果能先将秋葵提前焯一下水的话，就能够稍微的保留一下秋葵的口感。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(冷冻秋葵怎么解冻)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于秋葵的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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