螃蟹杀好放冰箱明天吃可以吗（螃蟹放到冷冻里死了能吃吗）

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原创内容来源：小红书时间：2022-11-20 10:52:02 阅读() 收藏：50 分享：44 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

孩子感觉焦虑，是由于他们有安全感。在平常，父母们要多花一些时间来陪伴孩子，即便再忙，也要挤时间跟孩子一起吃饭、看动画，让宝宝明白父母是爱他的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于螃蟹杀好放冰箱明天吃可以吗的内容。

买了一些螃蟹来吃，但螃蟹这种鲜活海产食品，买到手后很容易死亡变质，不知道冷藏一天的螃蟹死了还能不能吃呢？

冷藏一天的螃蟹死了还能吃吗

螃蟹杀好放冰箱明天吃可以吗

冷藏不可以吃，冷冻保存的可以吃。

螃蟹杀死后，如放在常温下，就会立刻滋生大量细菌，导致螃蟹逐渐变质，需尽快放入冰箱低温保存，而4个小时内可以烹饪的话，放入冰箱冷藏室能维持螃蟹的口感鲜美，但如果要隔夜放置的话，需放入冷冻层保存才行，否则死蟹有食用健康风险的问题。

由于冻死的螃蟹其蟹腥味会比新鲜螃蟹重很多，如果采用蒸螃蟹的方法来吃，一些不喜腥味的人会觉得难以下口，另外经过冷冻的螃蟹，其蟹肉中会因水分析出而发生变软，有点松散的现象，建议冰冻过的螃蟹用炒制、闷煮的方法来吃，放些生姜、辣椒去腥，其腥味更淡，口感也稍微好些。

螃蟹放到冷冻里死了能吃吗

冷冻层的死蟹可以食用。

因为冷冻层的温度比较低，一般在零下，可以将食物冻住，对细菌和各类酶都有抑制作用，虽然螃蟹冻死了，但身体里面不会产生细菌，在低温下也无法分泌组胺，因此可以继续食用。一般在急冻并且中途不解冻的情况下，螃蟹可以保存3个月不变味变质。

注意的是冷冻层放入的活螃蟹，一定不能中途发生解冻的现象，否则解冻过的螃蟹非常容易受到细菌等微生物的入侵，导致其发生变质，尤其是淡水螃蟹中的肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，即使是冰冻过的死蟹也容易出现食物中毒现象，因此一般冷冻螃蟹最好是在一个月内食用完为好。

怎么判断螃蟹死了多久

螃蟹死亡的具体时间需要通过机器来判断，生活经验无法具体判断，但如螃蟹有以下现象，则说明螃蟹死亡时间较长，不可食用。

1、螃蟹死的时间长了，其蟹壳会比较松软。

2、螃蟹重量过轻，也说明死的时间比较久。

3、螃蟹蟹腿没有活力，也是死亡较久的标志之一。

4、正常情况下，生蟹带有腥味，但如果有腐臭味道的话，则说明死亡较久。

冷藏一天的螃蟹死了还能吃吗

不能吃。

因为螃蟹含有丰富的营养成分，加上其生活的在水中，体内也会寄存很多细菌，一旦死亡后，体内的营养成分会很快被细菌分解转化成对人体有害的物质，虽然冰箱冷藏室温度较低，可以抑制细菌的繁殖，起到给食物保鲜的作用，但放一天的时间过久，一般放2-3小时是可以吃的，过了这个时间，螃蟹便会产生对人体有害的物质，继续食用可能出现食物中毒的危害，因此不能吃。

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