新鲜板栗怎么去壳剥皮（板栗放冰箱冷冻一年还可以吃吗）
孙彦沄优质作者
太原育儿博主
原创内容 来源：知乎 时间：2022-11-20 11:06:01 阅读() 收藏：21 分享：72 爆
我觉得爸爸们应当学习培训一些恰当的育儿教育核心理念，抽出来尽量多的時间与孩子开展一些更有意义的沟通交流，争得在孩子眼前塑造起一个有耐心而明智的父亲品牌形象，下面小朗育儿网给大家了解一下关于新鲜板栗怎么去壳剥皮的内容。
九十月份正是吃新鲜板栗的时候，此时买好一些板栗囤起来，等到冬天来吃，无论是生吃还是煲汤都非常好，但不知道买好的生板栗想放冰箱冻起来要不要剥皮呢？
新鲜板栗怎么去壳剥皮
1、给生板栗剥皮的话，可以把它放在沸腾了的水中浸泡三十分钟左右再剥。
2、也可以先把它们清洗干净，然后划开口子并放入蒸锅中蒸半小时再剥。
3、若板栗数量很多，就可以直接购买并使用专门给板栗去皮、去壳的机器，十分方便，一般市场上剥好的板栗都是机器剥的。
板栗放冰箱冷冻一年还可以吃吗
不能吃。
板栗放冰箱冷冻的时间大概是6个月左右，如果有真空密封包装的情况下，可适当再延长3个月左右，但不能保存一年之久，毕竟这种鲜食食品十分容易变味变质，一旦放了一年，即使板栗外观看着没有发霉变质，但口感也不大好吃了，没了香甜滋味，煮熟后如同嚼蜡，营养价值也随着放置时间过长而所剩无几，还可能存在食用风险问题，建议尽快扔掉为宜。
冻的生板栗能直接煮吗
可以直接煮。
冰冻的生板栗一般都是去壳剥掉外皮的成品，用来炖鸡汤、排骨汤等美食，可以直接下锅煮，但煮熟时间会比较长，大约需要30分钟，如果时间允许的话，可以放在水里解冻或冰箱冷藏室解冻，解冻后可蒸、煮、炒熟食用，味道甘甜，质地软粉好吃。
生板栗仁放冰箱冷冻需要剥皮吗
需要去壳剥皮。
买到的生板栗，如果直接连壳带皮放入冰箱冷冻的话，在冰冻过程中食物会有水汽形成，而板栗外壳是密封的，会储存水汽，容易使板栗变味变质，所以需要去掉这层外壳，另外冰冷后的板栗一般是直接清洗就放入锅里炖汤食用，因此表面的外皮也最好去掉，这样使烹饪板栗更为方便。
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