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果酱放柠檬的作用（车厘子做果酱时需要加水吗）

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丁轼镔优质用户

南通育儿博主

原创内容来源：妈妈网时间：2022-11-20 14:16:01 阅读() 收藏：39 分享：79 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

父母们经常苦恼自己的孩子自理能力不行，做啥事都依靠父母，尤其是即将到念书的年纪了，父母们也是为宝宝的自理能力忧虑，要想培养，却又不知道怎样下手。下面小朗育儿网给大家了解一下关于果酱放柠檬的作用的内容。

想用车厘子来做一点果酱，那做车厘子果酱的时候可以不放柠檬吗？做果酱的时候放柠檬又是有什么作用呢？让我们一起来看看吧。

车厘子做果酱不放柠檬可以吗

果酱放柠檬的作用

调节口感

水果中含有大量的果糖成分，且一般在熬果酱的时候还会需要加入适量的糖，这样就会很甜，这时候加一点柠檬汁的话，能够调节果酱的酸甜度，增加果酱的口感。

延长保存时间

柠檬中的柠檬酸是一种天然的杀菌防腐剂，所以熬果酱的时候加入适量的柠檬汁能够帮助去除果酱中的部分细菌，从而延长保存时间。

增加色泽度

柠檬自带一种清香味，往果酱中加入适量的柠檬汁能够增加果酱的香味，同时还能增加果酱的色泽度。

车厘子做果酱时需要加水吗

不需要。

一般熬车厘子果酱的时候是不用加水的，因为车厘子中含有一定的水分。且熬果酱的时候会加糖，其够加速车厘子中水分的析出，这样熬出来的车厘子果酱的浓稠度才会适宜。但如果是熬好的车厘子果酱过于浓稠的话，可以适量的加一点水，但注意一定要加烧开之后的凉开水。

车厘子果酱要多久吃完

2周内。

自制的果酱一般使用的都是新鲜的水果，且一般不会使用防腐剂，所以果酱的保存时间就会比较短。一般自己熬好的车厘子果酱的话，要将其密封装好放入冰箱中冷藏保存，果酱在密封的低温环境下能够延长保存时间，一般能保存2周左右。所以我们要在这个时间内将果酱食用完，且每次食用的时候都要用干净的勺子挖取。

车厘子做果酱不放柠檬可以吗

可以。

因为车厘子本身口感就比较的酸甜可口，所以如果不喜欢柠檬的味或者是不想要熬出来的果酱那么的酸的话，就可以选择不放柠檬的。这样更能保留车厘子果酱的原汁原味，只不过如果果酱中没有加柠檬汁的话，熬好的果酱要尽快的食用完。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(车厘子做果酱时需要加水吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于果酱的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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