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胡萝卜炒虾仁可以一起吃吗（虾不能和什么一起吃）

周雨欣认证作者

河源育儿博主

原创内容来源：复禾健康时间：2022-11-28 11:34:01 阅读() 收藏：22 分享：44 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

当小孩类似一两岁的情况下，许多爸爸妈妈都是挑选把小孩送去幼稚园，在幼稚园里宝宝不但能够交给一些最好的朋友，推动她们的与人相处，还可以学好独立，提高照顾好自己的工作能力。下面小朗育儿网给大家了解一下关于胡萝卜炒虾仁可以一起吃吗的内容。

看到朋友圈里发布一则关于饮食禁忌的文章，其中说到红萝卜炒虾仁是不能一起吃的，否则会产生一种类似砒霜的有毒成分，但不知道这是不是真的呢？

红萝卜炒虾仁等于砒霜吗

胡萝卜炒虾仁可以一起吃吗

能一起吃。

胡萝卜味平、性甘，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素、植物纤维、琥珀酸钾盐、花青素、钙、铁等营养成分；而虾味甘、性微温，含有蛋白质、维生素、氨基酸、钙、钾、镁等营养物质，两者在性味以及成分上均无相克冲突，可以同食。

而且胡萝卜炒虾仁还是一道十分经典的家常菜，搭配在一起吃不仅可以补充多种营养物质，还能美容养颜、健胃消食、补肝明目、清热解毒、润肠通便等，但不宜多吃，一天吃100克胡萝卜，100克虾仁即可，以免加重肠胃消化负担，造成肠胃不适的现象。

虾不能和什么一起吃

其实虾并没有绝对相克的食物，在适量食用的情况下，都是比较安全的，但是如果吃了大量的虾，还是要注意避免与下列的食物同食：

1、热性食物

虾也是温热性的食物，和同为热性食物大量同食会加重体内的燥热之气，可能引起上火，不利于健康，比如说狗肉、羊肉等。

2、富含鞣酸、草酸的食物

虾中的高蛋白质和钙元素会和鞣酸、草酸发生反应，生成钙质沉淀以及不溶于水的络合物，可能会引起腹泻、腹痛、尿路结石，这类食物包括柿子、茶叶、葡萄、山楂、石榴、菠菜、香菜、香椿、芦笋等。

3、富含蛋白质的食物

虾属于高蛋白食物，人体短时间内进食过量的蛋白质，容易增加肾脏和肠胃的负担，引发身体不适，因此建一般的肉类、豆类、鸡蛋、乳制品等含有丰富的蛋白质食物，不宜与虾多吃。

什么人不宜吃虾

1、痛风患者

虾中含有丰富的蛋白质，而高蛋白食物在体内分解后会产生嘌呤类产物，最终在体内分解为尿酸，痛风患者吃龙虾会增加体内的尿酸浓度，容易形成尿酸盐结晶堆积的关节处，诱发痛风。

2、蛋白质过敏者

虾是高蛋白质食物，因此有蛋白过敏史的人不宜吃龙虾，以免诱发过敏症状，如周身起皮疹、皮肤肿胀、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀、排粘液或稀水样便样，最严重的可引起过敏性休克、急性哮喘、喉头水肿等，可危及生命。

3、肾功能衰竭者

蛋白质的代谢需要肾脏的参与，而吃多了富含蛋白质的虾会增加肾脏负担，因此肾功能衰竭者不宜吃虾、鸡蛋、豆腐、动物肝脏、鱼等食物。

红萝卜炒虾仁等于砒霜吗

不等于。

虽然虾含有浓度较高的五钾砷化合物，与红萝卜这种富含维生素C的食物一起吃，可能会在体内生成有毒的三价砷，俗称砒霜，但人体是十分复杂结构，食物进入消化系统后，不同于实验室的环境，会发生化学反应，因此红萝卜炒虾仁并不等同于服用砒霜，而且砒霜中毒需要摄入几十毫克的剂量，但虾含砷量不到0.1毫克，若以中毒剂量计算的话，需要吃125公斤的虾和大量的胡萝卜才行，综合来看，这一说法也是不科学的。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(虾不能和什么一起吃)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于红萝卜的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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