马齿苋焯水多久（马齿苋吃多了好吗）
周煜然母婴知识优秀作者
大连育儿博主
原创内容 来源：TOM母婴 时间：2022-11-28 18:32:01 阅读() 收藏：56 分享：54 爆
科学研究强调，宝宝在大概四个月上下就可以辨别爸爸和妈妈是不一样的人！因而宝宝期待从爸爸那边获得的感情与宽慰和从妈妈那边的是不一样的，下面小朗育儿网给大家了解一下关于马齿苋焯水多久的内容。
马齿苋是夏天常见的一种蔬菜，可以炒着吃，也可以做成蔬菜汤，一般烹饪马齿苋之前都要先焯水，马齿苋不焯水可以吃吗？
马齿苋焯水多久
马齿苋在沸水中焯水1-2分钟即可。
马齿苋的的味道鲜嫩、爽脆，焯水只是为了去除里面的草酸成分，一般热水下锅，在开水中焯烫1-2分钟即可捞出，就可以将马齿苋中的草酸减少，而且也不会将马齿苋煮的非常绵软，失去脆爽的口感。
马齿苋吃多了好吗
马齿苋吃多了也不好，任何食物都建议适量吃。
1.首先马齿苋是一种蔬菜，富含纤维素，吃多了会增加肠胃的负担，引起消化不良、腹胀等不适。
2.其次，马齿苋性寒，吃多了会增加体内的寒凉之气，还会增加肠胃的滑利程度，导致消化不良或者腹泻等情况。
马齿苋不能和什么一起吃
马齿苋其实并没有绝对的禁忌食物。
但是由于马齿苋性寒，因此建议少将马齿苋和其他的寒凉性的食材一起吃太多，比如说西瓜、苦瓜、绿豆、西红柿、梨等，以免加重体内寒气，导致腹泻、腹痛等症状；另外，没有焯水的马齿苋中富含草酸，因此要避免和富含钙质的食物一起吃太多，如牛奶、豆浆等等。
马齿苋不焯水可以吃吗
马齿苋不焯水少量吃一点问题不大，但是如果经常吃马齿苋，最好先焯水。
马齿苋是一种草酸含量比较高的蔬菜，经过焯水可以减少马齿苋中草酸成分的含量。如果不焯水，吃起来会有点酸、涩，而且草酸吃多了容易和食物中钙质形成草酸钙沉淀，不仅影响身体的钙吸收，还会增加患上结石病的几率。
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