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一人份绿豆汤放多少绿豆（绿豆汤要提前泡绿豆吗）

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丁睿麟育儿知识优秀作者

知名母婴专栏作者

原创内容来源：知乎时间：2022-11-29 09:20:01 阅读() 收藏：37 分享：66 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

上火易造成儿童偏食，假如偏食，则会引起儿童缺乏营养的难题，是儿童成长发育遇阻的关键缘故之一。下面小朗育儿网给大家了解一下关于一人份绿豆汤放多少绿豆的内容。

绿豆汤最适宜夏天煮来喝，既可以清热降火，又能利尿通便，但是不知道煮一锅绿豆汤要放多少水呢？

绿豆汤要放多少水

一人份绿豆汤放多少绿豆

手掌抓一小把绿豆，大约50克为宜。

如果是做一个人分量的绿豆汤，一般食用量在1-2碗为宜，大约需要50克左右的绿豆，放入500毫升的水，煮制大约还剩300-400毫升的水左右，足够喝一碗，注意一个人一天不能喝太多绿豆汤，其性寒，喝多了会加重体寒，刺激脾胃，引发腹痛、腹泻等不适症状。

绿豆汤要提前泡绿豆吗

不用。

绿豆汤重在降暑下火，主要喝的汤水，一般煮制时间较短，而且无需将绿豆煮烂即可盛汤饮用，因此不用浸泡绿豆，以免将绿豆表皮上的降火物质流失，从而减弱降火功效，最好是直接洗干净绿豆，控干水分，然后开水下锅煮制即可。

绿豆汤要煮多久

建议煮10分钟为宜。

因为绿豆皮上含有多酚类物质，如果煮的时间久了，多酚类物质会受到氧化，不仅颜色变红，影响美观，而且降火效果减弱，加上绿豆煮的过烂，还会影响口感，喝起来更像喝粥，而不是绿豆汤，因此煮绿豆汤的时间需控制在10分钟以内为宜，这样煮出来的绿豆汤汤色碧绿，口感好喝。

绿豆汤要放多少水

根据绿豆的量来定，一般放水量为绿豆的10倍。

绿豆汤的主要材料为绿豆、水、适量冰糖，煮好后主要喝的是汤水，因此放水了会比平时煮粥还有多一些，再加上绿豆在煮的过程中还会吸水膨胀，放水比例最好是1份绿豆就放10份水，这样煮出来的绿豆汤清澈，汤水充足，口感清爽好喝。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(绿豆汤要提前泡绿豆吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于绿豆汤的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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