绿豆汤保存二天可以再煮开吗（绿豆汤煮成红色能喝吗）

周鑫译优质作者

绵阳育儿博主

原创内容来源：99健康网时间：2022-11-29 19:16:01 阅读() 收藏：51 分享：46 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

宝宝吃饭时，父母们尽量不要打开电视，不要让宝宝玩小玩具，让宝宝把注意力和心思放在吃饭上。把宝宝放到固定不动的餐位上，摆放宝宝专用型餐具，刺激宝宝的好奇心和食欲。下面小朗育儿网给大家了解一下关于绿豆汤保存二天可以再煮开吗的内容。

夏天天气燥热，人特别容易出现上火，喝些绿豆汤有利于清热降火，生津通便，但熬好的绿豆汤当天喝不完，不知道要怎么保存放一夜到第二天继续吃呢？

绿豆汤如何保存隔夜

绿豆汤保存二天可以再煮开吗

可以。

将绿豆汤放入冰箱保存两天的情况下，一般汤汁清澈不粘稠、不带有发酵异味，可以继续食用，但要注意二次加热至沸腾，然后放置常温后才能再喝，否则放了两天的绿豆汤虽然没有变质，但里面多少会有细菌等微生物的存在，加上冰镇后的绿豆汤饮用对肠胃较为刺激，降低了肠胃的抵抗力，反而容易引发肠胃疾病，而且绿豆汤二次煮开对营养和功效并无多大影响，饮用更安全放心。

绿豆汤煮成红色能喝吗

能喝。

绿豆汤煮成红色一方面是因为水质是碱性，和绿豆发生反应从而变红；另一方面则是因为绿豆皮上含有的多酚类物质接触到氧气，发生氧化反应而变成褐红色；再一方面是绿豆煮久了，导致颜色发红，这三种原因出现的绿豆汤发红都不会导致绿豆生成有毒物质，可以放心食用，只是变红的绿豆汤由于多酚类物质发生改变，其降火功效没有绿色的绿豆汤效果好。

绿豆汤剩下的绿豆怎么办

1、加入适量糖，放入搅拌机中打成绿豆沙。

2、将绿豆和少许绿豆汤倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻2小时以上做成绿豆冰混，十分好吃。

3、绿豆粒过滤出来，然后放入大米中，做成绿豆粥。

4、将绿豆放入碗中，表面铺一层白糖，上火蒸软，可做成蜜绿豆，当做蛋糕、面包、烧仙草、芋圆、双皮奶等甜品的材料。

5、将绿豆去皮蒸熟磨成粉，然后放入糖、猪油等材料制成绿豆糕，不仅清凉解暑，还软甜好吃。

绿豆汤如何保存隔夜

置于冰箱密封保存可放1-7天左右。

绿豆汤如果放了糖调味的话，容易滋生细菌等微生物，导致其变味变质，放入冰箱密封冷藏保存的时间相对比较短，只能放1-2天左右，但如果放入冷冻室保存的话，可以放3-7天，若是没放糖的绿豆汤密封冷藏则可以放2-3天，而冷冻则是5-7天左右，不能放太久，否则绿豆营养会流失更多，口感和味道也会发生变化，继续食用对健康不利。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(绿豆汤煮成红色能喝吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于绿豆汤的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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