孙希旭认证作者
儿童医院营养医师
原创内容 来源:摇篮网 时间:2022-11-30 11:50:01 阅读() 收藏:55 分享:47 爆
为了更好地宝宝们的快乐成长,妈妈会提前准备食物给他。但许多妈妈只关心了食物是不是有营养成分,却忘记了宝宝的食物禁忌,結果导致宝宝发生意外下面小朗育儿网给大家了解一下关于泡鸡脚芹菜要不要煮的内容。
柠檬鸡爪是最近比较火的一种网红做法,其中的鸡爪味道酸辣鲜嫩,非常好吃,在家还可以自己做,而芹菜是一种常见的配菜,柠檬鸡爪可以放芹菜吗?
泡鸡脚芹菜可以煮也可以不煮。
芹菜具有强烈的香味,有很好的去腥作用,再加上芹菜生的也是可以吃的,因此用来泡鸡爪的时候,可以不煮。
但是生的芹菜虽然去腥效果好,但是有些人认为口感有点苦,因此也可以放入开水中焯烫1-2分钟,捞出来再用。
柠檬鸡爪可以加黄瓜的。
黄瓜的味道清香,口感爽脆,而且还富含多种营养物质,还有清热解暑、解腻、利尿消肿等多种功效。在做柠檬鸡爪的时候加入黄瓜,可以起到去腥、提鲜作用,而且柠檬鸡爪的汁,也会令黄瓜的味道变得酸甜好吃,是一种双赢的方式。
1.浸泡久一点
柠檬鸡爪不入味,可能是浸泡的时间比较短,建议浸泡3小时以上,想要更入味可以放在冰箱浸泡8小时以上。
2.增加调味料
柠檬鸡爪不入味还可能是因为汤汁中的调味料少了,因此可以再加入一些生抽、盐、柠檬等等,令鸡爪入味。
3.将鸡爪切小块
如果柠檬鸡爪中的鸡爪比较大块,也是比较难入味的,因此可以可以将鸡爪捞出,切成更加小块继续浸泡3小时以上。
做柠檬鸡爪可以放芹菜的。
芹菜的味道爽脆,营养丰富,含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等营养成分,而且还有提味、去腥等功效。而鸡爪本身有一定的腥味,虽然说柠檬已经能够去腥了,但是如果加入芹菜去腥的效果会更好,因此在做柠檬鸡爪的时候是可以加入芹菜的。
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