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冻肉可以冷水浸泡解冻吗（冻肉怎么快速解冻）

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陈有全母婴知识优质作者

婴幼儿天然营养喂养方式领袖践行者

原创内容来源：育儿网时间：2022-11-30 16:28:01 阅读() 收藏：58 分享：62 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

不一样的阶段國家针对儿童的年龄段的区划也是不一样的，像在古代和当代的区划便是不一样的，下面小朗育儿网给大家了解一下关于冻肉可以冷水浸泡解冻吗的内容。

肉类如果放冰箱的话，一般冷藏室只能保存2-3天左右，而放在冷冻室则可以保存好几个月，但是冷冻后的肉变得硬蹦蹦的，不知道可不可以直接水煮变软食用呢？

冻肉可以直接煮吗

冻肉可以冷水浸泡解冻吗

不建议这样做。

很多人为了解冻肉，会采取冷水浸泡的方式，但这种做法其实并不可取，因为直接把冻肉放进水里泡，不仅解冻慢，而且很容易把肉的营养物质流失，同时肉的纤维还容易被泡得很散，这样后续烹饪肉吃的话没有一点嚼劲，口感很不好，建议肉放进冰箱的时候，最好把它切成小块，这样拿出来解冻也比较快。

冻肉怎么快速解冻

1、撒盐

在冻肉上撒少许盐，因为盐具有可溶性，而且其冰点低，能加快冻肉的解冻速度，也常被用于溶解冻雪，然后将冻肉放在常温下解冻即可，大约1小时后即可解冻，这种方法解冻肉质仍然鲜美，跟新鲜肉差不多。

2、微波炉解冻

家里有微波炉的话，通常都会带有解冻操作按钮，可根据冻肉的体积大小，酌情加热解冻，但最好是慢慢中火解冻，这样有利于冻肉内外解冻一致，而且也不会出现过度加热导致冻肉直接热熟了的现象，一般耗时3-5分钟左右。

冻肉可以煲汤吗

没有变味变质的话可以煲汤食用。

冻肉只是冷冻变硬了而已，在营养价值和成分上和鲜肉基本无差别，鲜肉可以做的菜冷冻肉也一样能做，比如红烧肉、水煮肉片、炒肉丝等等，但是要留意冻肉的品质，看有无变味变质的现象，如果变质了就不能继续吃了，否则对健康有害。

冻肉可以直接煮吗

不建议直接煮。

因为肉经过冷冻后，其细胞都被冻硬了，使用开水煮很难将其煮软，不仅费时费钱，而且在煮的过程中，还可能外表的肉已经煮老发柴了，内部的肉却仍是冰冻状态，加上肉在冷冻过程中会失去部分营养，滋生细菌等，如果煮出来半生不熟的话，吃了口感不好，还对健康有害。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(冻肉怎么快速解冻)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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