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鱼头和什么煲汤好（炖鱼头汤冷水下锅还是热水）

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孙雨晨母婴知识优秀作者

株洲育儿博主

原创内容来源：网易亲子时间：2022-12-09 19:43:01 阅读() 收藏：35 分享：67 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

宝宝成长的过程中，不可避免地会发生一些意外，尤其是摔倒、划伤这类事。这个时候，父母们往往先会手忙脚乱一阵，再去思考应该怎么处理伤口，这会耽误很多时间。下面小朗育儿网给大家了解一下关于鱼头和什么煲汤好的内容。

我很喜欢吃鱼头汤，因此今天打算自己在家做鱼头汤来吃，鱼头汤一般买什么鱼头？鱼头汤和什么煲汤好？

鱼头汤一般买什么鱼头

鱼头和什么煲汤好

豆腐

鱼头味甘，其中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、纤维素、脂肪、卵磷脂以及钙、铁、磷等营养成分物质，而豆腐味甘性平，其中含有大量的蛋白质、维生素纤维素以及钙、钾、铁等营养成分物质，两者一起炖汤具有较高的营养价值以及食用价值，对人体的健康具有一定好处。

萝卜

萝卜是生活中常见的一种食材，味甘辛性凉，其中含有丰富的维生素、纤维素、糖分等营养成分物质，与鱼头一起炖汤喝，可以为人体补充充足的能量，具有一定美容养颜、提高人体免疫力以及润肺祛痰等作用，对人体的健康具有好处。

香菇

鱼头香菇炖汤是生活中常见的一种菜肴，其中含有丰富的维生素、纤维素、氨基酸、蛋白质、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用不仅可以满足人体日常的能量需求，还可以帮助增强人体的抵抗力，对人体的健康具有一定好处。

炖鱼头汤冷水下锅还是热水

建议用开水下锅。

炖鱼头汤的时候，最重要的就是要让鱼头鲜嫩，要是用冷水煮，那么很容易导致鱼头汤变老，影响其营养价值以及口感，所以炖鱼头汤的时候，一般建议直接使用开水下锅，尽量不要用冷水下锅。

鱼头汤一般要炖多久

建议煮15-20分钟左右即可。

煮鱼头汤之前，一般会用大火把鱼煎熟，使鱼皮变成金黄色，然后放水继续大火煮，由于这时候的鱼头已经是熟的了，所以只需要稍微再煮几分钟即可，一般建议煮15-20分钟左右即可。

鱼头汤一般买什么鱼头

一般是选用鲢鱼头。

很多人在炖鱼头汤的时候不知道要选什么鱼，其实炖鱼头汤并没有明确的规定要用什么鱼头，但一般生活中人们在炖鱼头汤的时候，喜欢选鲢鱼鱼头，因为鲢鱼的鱼头肉质细嫩，肉质多，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、纤维素以及卵磷脂等营养成分物质，适量食用对人体的健康具有好处，所以炖鱼头汤一般建议使用鲢鱼汤。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(炖鱼头汤冷水下锅还是热水)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于鱼头汤的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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