发酵好的馒头要马上蒸吗（发酵好的馒头可以第二天蒸吗）
周发添优质育儿科普作者
盐城育儿博主
原创内容 来源：宝宝地带 时间：2022-12-12 16:47:01 阅读() 收藏：28 分享：68 爆
小孩下午晚上不睡觉会让父母们觉得到十分的心烦，一直不爱睡觉，那样便会影响到她们和身边人的睡眠，这个时候父母们就一定要寻找一个非常好的解决方案，下面小朗育儿网给大家了解一下关于发酵好的馒头要马上蒸吗的内容。
很多家庭都有自己动手做馒头的习惯，馒头发酵玩了要蒸多久呢？发酵好的馒头要马上蒸吗？
发酵好的馒头要马上蒸吗
可以马上蒸，也可以选择等一会蒸。
馒头发酵是为了使面团更加的柔软有劲道，如果发酵之后觉得面团不够柔软，可以再多等一会儿，使其更加柔软好入口。如果直接蒸也是可以的，以为已经发酵好的馒头里面是有弹性的，只是因为每个人的口感不同，所以发酵的时间也会有不同。
发酵好的馒头可以第二天蒸吗
不加建议第二天再蒸馒头，因为低温下酵母活性会降低，这也就是为什么冬天发酵的时候会比夏天要慢的原因。而且之后就算把面团拿出来，经过了一夜的低温，面团也变回了原来没有发酵之前的样子，等于做了无用功。所以一旦发酵好之后，就需要尽快蒸。
如果想要保存的话，可以等蒸好之后再放进冰箱保存。
馒头如果不发酵直接清蒸会怎么样
如果在做馒头的时候没有发酵，那么蒸出来的馒头就会变得干瘪且没有劲道，也俗称“死馒头”。这是因为面粉如果没有经过发酵，就难以膨胀，那么就会导致面粉挤在一起，造成干瘪生硬的样子。
所以，如果要做馒头的话，还是建议发酵之后再蒸。
馒头发酵完了蒸多久
蒸15分钟左右，和普通的蒸馒头一样。
馒头发酵好了以后，就可以放在蒸锅里蒸熟了。注意需要把馒头分开一些，因为馒头在蒸的过程中，体积会膨胀数倍，如果放的太近了，就容易导致蒸好以后粘连在一起，不方便食用。
在蒸好馒头以后，可以先关火，然后用余温焖5分钟左右，然后再开盖，这样的话馒头就不容易塌陷。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(发酵好的馒头可以第二天蒸吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于馒头的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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