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米用水泡了一夜还能煮饭吗（米浸泡最佳时间）

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知名母婴专栏作者

原创内容来源：宝宝地带时间：2022-12-12 17:52:01 阅读() 收藏：35 分享：55 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

合作与分享，交流与协商，这样的技巧看似微小，不值一提，但都需要家长通过言传身教的方式，慢慢教给孩童。下面小朗育儿网给大家了解一下关于米用水泡了一夜还能煮饭吗的内容。

大米是南方的最常吃的主食，可以用来煮着出，也可以蒸着吃。米可以用温水泡吗？米用水泡了一夜还能煮饭吗？

米可以用温水泡吗

米用水泡了一夜还能煮饭吗

没有变质就可以。

如果泡了一夜的米，没有出现变质，没有出现酸味，也还是可以煮饭的。但是米泡了一夜之后，吸收了水分，这样的米再来煮饭，可能会没有韧劲，口感上可能会有所折扣。

另外，米泡了一夜之后，营养成分可能会有所流失，营养米的营养价值。所以煮饭时，最好不要将米泡得太久，不泡也是可以的。

米浸泡最佳时间

半个小时左右。

米的浸泡时间，最好是半个小时左右，这样米煮出来的饭不至于太烂，会比较有嚼劲。而且浸泡的时间过长，可能会导致营养流失。

但是如果喜欢吃软烂一点的米饭，也可以适当的延长浸泡的时间，可以根据个人的喜好来决定，但是这样容易导致营养流失。如果喜欢吃软烂的米饭，煮饭的时候多放入一些水，也是可以的，不一定要泡米。

米泡多久就不能吃了

变质就不能吃了。

米泡多久就不能吃了需要很多因素共同来决定，像大米的品种，温度过高，水质不好含有较多的微生物，装米的器具不干净，都会导致米变质的速度加快，一旦米变质了，就不能再继续食用了。所以没有具体的准确的时间，表示米泡多久不不能吃了。

但是米泡久了之后，可能影响到营养价值，或者是食用的口感，最好还是不要浸泡太长的时间。

米可以用温水泡吗

可以。

米是可以用温水泡的，而且用温水泡米还有一定的好处。因为大米中含有一种叫做植酸的物质，这种物质会影响大米中，钙、镁等微量元素的吸收。

同时大米中还存在一种叫做植酸酶的物质，这种物质可以分解植酸。而植酸酶在40-60摄氏度时活性最大，所以是可以用温水来泡米的。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(米浸泡最佳时间)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于大米的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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