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喝鸡汤有营养还是吃肉有营养（鸡汤的功效与作用）

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林文灵优秀育儿科普作者

连云港育儿博主

原创内容来源：妈妈网时间：2022-12-13 10:28:01 阅读() 收藏：43 分享：56 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

太阳明显时，要尽量减少带宝宝外出，假如迫不得已带宝宝出门，妈妈要把宝宝抱起来，防止路面的反射。下面小朗育儿网给大家了解一下关于喝鸡汤有营养还是吃肉有营养的内容。

早上去市场购买了一只新鲜的鸡，打算用来炖鸡汤喝，而光喝鸡汤有营养吗？喝鸡汤有营养还是吃肉有营养呢？下面我们带大家一起了解一下吧！

光喝鸡汤有营养吗

喝鸡汤有营养还是吃肉有营养

鸡肉。

一般来说，喝鸡肉会比鸡汤营养高一些，鸡汤中主要是水、调料品、肉中的嘌呤、油脂、维生素等，鸡肉中的蛋白质并不会完全煮到汤中，只会损失10-15%的营养成分，因此鸡肉中的营养更为丰富，在食用鸡汤时，也需要搭配上适量的鸡肉，这样补充的营养丰富，对人体的抗病能力也有所提高。

鸡汤的功效与作用

健脾养胃

人体适量的饮用鸡汤，能够刺激胃酸分泌，加快肠胃蠕动，从而帮助食物的消化与吸收，起到健脾养胃的功效，对于腹胀、便秘等情况有所缓解。

补中益气

从中医的角度来说，鸡汤具有温中补气、补中益气的作用，适量的饮用，能够对乏力、疲劳、四肢酸疼、贫血、气血不足等情况，起到一定的辅助治疗效果。

强筋健骨

鸡汤中含有一定的钙元素，人体食用后，能够补充钙质，起到强筋健骨的功效，对于骨骼处于发育的青少年有所帮助。

注意：不宜过多食用，因为鸡汤中的胆固醇、脂肪等大分子物质过多，会增加肠胃负担，出现便秘、腹胀等不适情况，影响肠胃健康。

母鸡汤怎么炖营养好

冬虫草炖鸡汤

冬虫草是一种药用价值较高的要吃，和母鸡一起炖汤食用，味道鲜美、汤汁浓郁，能够补充人体丰富的营养，起到补血养血、补中益气等功效，具体做法如下：

1、将母鸡清洗后，剁成块状，焯水后捞出备用。

2、冬虫草用温水清洗泥沙，泡发，然后将生姜、葱清洗，切片备用。

3、在锅中放入鸡块、生姜、冬虫草、料酒，倒入适量的水没过食材。

4、大火煮沸后用小火熬1-1.5小时。

5、最后用盐、鸡精调味，撒上葱花即可盛出食用。

光喝鸡汤有营养吗

有。

有人以为鸡的营养大部分在鸡肉中，鸡汤中没有营养，其实这是不正确的，鸡汤是有一定营养的，在炖鸡的过程中会有一部分营养成分析出，流露在汤中，这样的鸡汤才会看上去色泽金黄、浓稠、香味浓郁，而鸡汤中含有蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，人体适量饮用，能够补充人体丰富的营养，提高自身免疫力，还能起到健脾养胃、美容养颜、补血益气等作用。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(鸡汤的功效与作用)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于鸡汤的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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