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竹笋焯水多长时间（竹笋焯水后用凉水泡吗）

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原创内容来源：育儿网时间：2022-12-13 10:46:01 阅读() 收藏：26 分享：60 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

对于儿童，尤其是六岁下列的婴儿来说，他的肠胃作用还不完善，而成长发育迅速，必须的营养元素较多，假如饮食搭配不科学，就易造成上火，上火易造成儿童偏食，下面小朗育儿网给大家了解一下关于竹笋焯水多长时间的内容。

昨天买了一些新鲜的竹笋，准备回家做了吃，我之前也没有做过竹笋吃，竹笋没有焯水能吃吗？下面一起来看看吧！

竹笋没有焯水能吃吗

竹笋焯水多长时间

5分钟左右即可。

焯水的目的是为了将竹笋中的草酸成分渗出到水中，焯水的时间太短，达不到理想的效果，焯水的时间太长，竹笋的口感会比较老，从生活经验来说，竹笋焯水焯5分钟左右即可，之后和调味品一起进行料理，非常的细嫩可口。

竹笋焯水后用凉水泡吗

竹笋焯水后可以放在凉水中进行浸泡。

竹笋焯水是为了去掉草酸，而焯水之后将竹笋放在凉水或者冰水中进行浸泡可以为竹笋定性，让竹笋的味道变得更为脆爽可口，除了竹笋外，其他食物也可以在焯水后进行凉水或者冰水浸泡，从而让口感更好，例如：芦笋、香椿、木耳等。

竹笋如何焯水

材料：新鲜竹笋、清水。

做法：

1、新鲜竹笋剥皮、切块。

2、锅中放入清水。

3、放入少量食盐。

4、大火烧开。

5、放入竹笋。

6、水沸后5分钟左右将竹笋捞出。

7、放在冰水中浸泡几十秒。

8、捞出，烹饪。

竹笋没有焯水能吃吗

可以吃，但是口感可能不会很好。

竹笋是竹子的幼芽，竹笋味香质脆，营养价值高，但在竹笋中含有大量的草酸，竹笋烹饪前如果不做焯水处理，味道会比较涩，而且食用后，草酸进入到肠道中会和钙元素、镁元素生成肠胃无法消化和吸收的络合物，不利于食物的营养吸收，因此，烹饪竹笋前最好过水焯一遍。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(竹笋焯水后用凉水泡吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于竹笋的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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