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发芽土豆去掉芽能烤着吃吗（发芽土豆吃了有什么害处）

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林静涵优质会员

亲子专家

原创内容来源：巧虎乐智小天地时间：2022-12-13 10:48:01 阅读() 收藏：35 分享：59 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

对于儿童，尤其是六岁下列的婴儿来说，他的肠胃作用还不完善，而成长发育迅速，必须的营养元素较多，假如饮食搭配不科学，就易造成上火，上火易造成儿童偏食，下面小朗育儿网给大家了解一下关于发芽土豆去掉芽能烤着吃吗的内容。

前些天买了一些土豆，最近有些忙，也没有时间吃，今天看的时候才发现，这些土豆都发芽了，发芽土豆去掉芽能吃吗？

发芽土豆去掉芽能吃吗

发芽土豆去掉芽能烤着吃吗

不建议这样处理食用。

发芽土豆营养价值不高不说，而且在土豆中还含有一定的龙葵素，龙葵素是一种有毒物质，龙葵素高温无法破坏，从健康的角度来说，是不建议继续食用的，发芽土豆烤着吃和炒着吃并无本质上的不同，不能炒着吃自然也不能烤着吃的。

发芽土豆吃了有什么害处

食用发芽的土豆之后，可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。

小贴士：发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，也会引起中毒，所以不宜食用发芽的土豆。

土豆怎么保存不发芽

具体步骤：

1、擦掉土豆表面的泥土，放在阴凉避风的地方晾两天。

2、将坏了，或者磕破皮的土豆挑出来放到一个筐里面，以后要吃土豆的时候就先吃这些，这样的土豆是放不了太长时间的，要先吃掉。

3、土豆挑好了之后用保鲜膜将它们都包裹起来。

4、找一个大黑塑料袋，将包上保鲜膜的土豆放里面包裹好，让塑料袋完全包裹上土豆，不留一点空隙。

5、将包好的土豆放到阴凉通风的位置，尽量不要让它靠近温度太高的地方，防止过高的温度让土豆和保鲜膜之间形成水蒸气，也不要放到太低温的地方，那样土豆的存储寿命也会减少。

发芽土豆去掉芽能吃吗

建议不要食用。

土豆发芽之后，土豆中的营养成分都在供给土豆芽，这时的土豆，营养价值已经不高了，而且，发芽土豆中含有一种叫龙葵素的成分，龙葵素具有毒副作用，从健康的角度来说，土豆发芽之后就不能再食用了，去掉芽苗之后也不能食用。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(发芽土豆吃了有什么害处)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于土豆的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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