板栗煲乌鸡的具体做法（板栗煲乌鸡的禁忌）

孩子到了一定的上学年龄，家长就要给孩子报名上幼儿园，一般到孩子三岁的时候就可以上了。市面上幼儿园分为公立幼儿园和私立幼儿园两种，我们都知道公立幼儿园是有补贴的，还能享受一些税收优惠政策。下面小朗育儿网给大家了解一下关于板栗煲乌鸡的具体做法的内容。

板栗煲乌鸡是一道很常见且美味的菜，具有很高的营养价值，那板栗煲乌鸡具体有什么功效呢？板栗煲乌鸡的具体做法又是什么，让我们来看一下吧。

板栗煲乌鸡的具体做法

所需食材：乌鸡一只，板栗200g、姜、盐、红枣、清水；

1.将乌鸡清洗干净并切成小块；

2.将板栗用开水浸泡五分钟再趁热剥皮；

3.往锅中倒入清水并加入姜片，烧开；

4.将乌鸡肉倒入烧开的水中焯一遍，然后捞出；

5.将焯好的肌肉放入砂锅内并重新加上清水，在加上红枣，大火炖1-2小时（也可根据自己的喜好加减其他食材）；

6.等到有香味散出的在加入盐调味即可。

板栗煲乌鸡的禁忌

不与豆腐一起吃

吃板栗煲乌鸡的同时不要吃豆腐，因为板栗和豆腐一起食用会容易导致出现结石，硬是都想吃的话中间建议隔一个小时。

生病时期慎食

很多人都觉得生病时期应该要大补，其实这种想法是错误的，人在生病的时候脾胃消化功能都会减弱，因此很难消化吸收这些大补的食物，反而还可能会加重不适。

怎么挑选新鲜板栗

看颜色

我们买板栗时尽量挑选颜色浅，且表面有光泽的那种，这种板栗说明品质更好；如果是外壳变色或者是带黑影的就不要选择。

用手捏

我们在买板栗的时候可以多用手捏一捏，如果手感比较坚硬，则说明肉质比较饱满，如果捏的时候凹下去则说明板栗可能含水量较少，已经干瘪了。

看绒毛

板栗上都会有那种小绒毛，一般新鲜的板栗尾部绒毛会多一点，而时间较久的板栗绒毛会相对少一些。

板栗煲乌鸡有什么功效

增强营养

乌鸡中含有多种氨基酸和微量元素，且胆固醇和脂肪含量较低，营养成分要高于普通鸡肉，所以板栗煲乌鸡可以起到增加营养的作用。

补气养血

乌鸡是补气佳品，且其含铁量也要高于普通鸡肉，而板栗也有益气的功效，很适合气血亏虚人群食用。

补肾

板栗性味甘寒，具有养胃健脾，补肾益精的作用；而乌鸡为黑色，中医认为黑色食物入肾经，具有补肾的作用，因此常吃板栗煲乌鸡可以缓解腰膝酸软、肾虚腰痛的症状。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(板栗煲乌鸡的禁忌)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于吕舒顺莎紫羽民 女 0养生攻略 0问答 0积分 1 海蛎子蒸多长时间 海蛎子冷水还是热水蒸 2萝卜冬天吃还是夏天吃 萝卜吃生的 3荸荠煮多久才能杀死寄生虫 荸荠用 4油甘子一天最多吃多少个 油甘子有 5为什么感冒吃黄桃罐头就好了 吃黄 6板栗能用微波炉加热吗 板栗用微波 7黄桃罐头能治发烧吗 为什么吃黄桃 8黄桃罐头可以退烧吗 发烧吃黄桃罐 9羊肉冬天吃上火吗 羊肉冬天多久吃 10黄桃罐头能缓解新冠症状吗 感冒了的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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