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蒸包子不垫纱布可以吗（包子开水蒸还是凉水蒸）

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丁嘉杰育儿知识优质作者

青岛育儿博主

原创内容来源：99健康网时间：2022-12-16 12:34:01 阅读() 收藏：56 分享：42 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

对于儿童，尤其是六岁下列的婴儿来说，他的肠胃作用还不完善，而成长发育迅速，必须的营养元素较多，假如饮食搭配不科学，就易造成上火，上火易造成儿童偏食，下面小朗育儿网给大家了解一下关于蒸包子不垫纱布可以吗的内容。

早上去市场购买了一些包子，打算晚上蒸着吃，结果发现家里没有纱布了，蒸包子除了用纱布还可以用什么呢？蒸包子不垫纱布可以吗？

蒸包子除了用纱布还可以用什么

蒸包子不垫纱布可以吗

一般建议垫纱布。

在蒸包子时，会将纱布打湿后，垫在蒸笼上，而使用纱布一方面是为了预防包子和笼屉的底部粘连，对包子的完整性有所破坏，另一方面是因为蒸笼底部有大小不一的洞，不垫纱布的话，包子会出现凹凸不平的情况，底部包子皮的口感也会较硬，因此在蒸包子时，建议垫纱布好一些，若是没有用蔬菜叶、烘焙纸代替也行。

包子开水蒸还是凉水蒸

一般建议凉水蒸。

在蒸包子时，建议用凉水蒸更好，因为热水的温度过高，直接将包子面团放入，不利于包子第二次醒发，蒸出的包子可能会出现干瘪、凹凸不平的情况，而凉水蒸包子，是通过逐渐升温的方式加热包子，受热均匀，二次醒发情况较好，蒸出的包子软糯、口感Q弹，另外，凉水蒸包子，下锅后，开水煮沸后转为中小火蒸5-8分钟即可。

包子怎么蒸好吃又软糯

蒸包子的方法如下：

1、首先在锅内放入充足的水分，大约为锅深的三分之一。

2、然后将蒸笼放入，将纱布沾水后垫在笼屉上。

3、紧接着将包子整齐的码放在笼屉内。

4、最后盖上盖子蒸15-20分钟即可。

注：速冻包子不用解冻，直接放入蒸笼蒸。

蒸包子除了用纱布还可以用什么

1、在蒸包子没有纱布时，可以在蒸笼的底部刷上一层薄油，也能够在一定程度上预防包子粘底的情况。

2、也可用烘焙纸代替，因为烘焙纸表面含有丰富的植物硅油，手感光滑，有一定的防粘性，蒸包子时使用，能够最大程度上保持食物的完整性。

3、也可用蔬菜叶来代替纱布，比如：白菜叶、生菜叶等叶子面积较大的蔬菜，不仅能够预防包子粘连，还能增添一股绿叶的清香。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(包子开水蒸还是凉水蒸)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于包子的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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