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做双皮奶的鸡蛋清要打发吗（双皮奶做好之后有液体）

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原创内容来源：网易亲子时间：2022-12-16 19:15:01 阅读() 收藏：50 分享：75 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

幼儿园的教学阶段分为小班、中班、大班，每个教学阶段都会有不同的教学模式，但都大同小异，主要以教玩具制作为多，小班的时候玩具制作肯定要简单一些，到了中班，玩具制作就要稍微的难一点，它是从小班、中班、大班的一种递进模式。下面小朗育儿网给大家了解一下关于做双皮奶的鸡蛋清要打发吗的内容。

双皮奶是我们生活中常见的一种美食，具有较高的营养价值以及食用价值，深受人们的喜爱和欢迎，很多人在家自己做来吃，双皮奶的奶和鸡蛋清的比例？做双皮奶的鸡蛋清要打发吗？

双皮奶的奶和鸡蛋清的比例

做双皮奶的鸡蛋清要打发吗

不需要打发。

制作双皮奶和制作蛋糕不一样，一般情况下是不需要打发的，只需要将鸡蛋打撒，之后把蛋清分离出来加到牛奶中搅拌均匀即可，只需要鸡蛋清和牛奶混合之后不起泡即可。

双皮奶做好之后有液体

没有将鸡蛋清与牛奶搅拌均匀。

正常情况下双皮奶是不会出现具有水分的现象的，要是双皮奶具有水分，那么主要考虑是由于鸡蛋清没有和牛奶搅拌均匀，是鸡蛋清和牛奶出现了分离的现象，从而导致蒸好的双皮奶有水分，所以做双皮奶的时候一定要将鸡蛋清和牛奶充分的搅拌均匀。

双皮奶是开水上锅蒸还是凉水

建议凉水上锅蒸。

制作双皮奶的时候，一般将鸡蛋液和双皮奶搅拌均匀之后，要用凉水上锅蒸，因为凉水蒸双皮奶，双皮奶会随着水开而逐渐变熟，让双皮奶具有一个适应的过程。

双皮奶的奶和鸡蛋清的比例

制作双皮奶的主要材料就是牛奶和鸡蛋清，一般来说牛奶和鸡蛋清的比列并没有一个明确的规定，一般情况下建议250ml的牛奶中加2-3个鸡蛋清液即可，要是喜欢吃奶味足一点的，可以少放一点鸡蛋清，主要根据自身的喜好来决定。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(双皮奶做好之后有液体)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于双皮奶的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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