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茼蒿焯水几分钟（茼蒿大约炒几分钟）

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原创内容来源：39健康育儿时间：2022-12-16 19:19:02 阅读() 收藏：60 分享：57 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

多让小孩喝白开水。在小孩早上起来的情况下，能够喂小孩喝一点温水，那样可以协助小孩唤起消化道及其总体功能的修复，能协助小孩减少人体体温，还能在一定水平上协助小孩清理口腔内部。下面小朗育儿网给大家了解一下关于茼蒿焯水几分钟的内容。

茼蒿是一种很常见的蔬菜，其口感脆爽，富含纤维素，经常食用可瘦身减肥、润肠通便等，但很多绿色蔬菜因为叶酸高需要焯水才行，不知道炒茼蒿之前需不需要用开水焯一下？

炒茼蒿前用不用开水焯

茼蒿焯水几分钟

30秒。具体做法可参考以下步骤：

1、把买回来的茼蒿先摘取烂叶子、老的梗。

2、然后放入清水中清洗干净。

3、锅里烧开水，放入茼蒿30秒即可捞出，不能过久，否则茼蒿营养流失过多，口感反而会变得软烂不好吃。

茼蒿大约炒几分钟

焯水后炒1分即可，不焯水炒3分钟。

像茼蒿这种叶子多的绿色蔬菜，炒来吃是非常容易熟的，一般只需油热下锅后炒制断生，也就是看到茼蒿由深绿色变成青绿色即可，千万不能炒久了，否则茼蒿会流失营养，口感变差。

素炒茼蒿的做法

材料：茼蒿350克，生姜一块，耗油5克，盐1克，干辣椒3克，食用油3克。

做法

1、茼蒿切断，将茼蒿的叶和茎部分开放，生姜切碎。

2、锅内放入油，将姜碎放入。

3、在油温还不高的时候，加入干辣椒，炒香生姜和辣椒。

4、加茼蒿的茎部，翻炒。

5、淋入耗油，翻炒。

6、当茎部快断生时，加入茼蒿的叶子，翻炒，加入盐，叶子部分成熟时关火，盛出即可。

炒茼蒿前用不用开水焯

建议用开水焯。

茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有蒿之清气、菊之甘香，营养丰富，含有叶绿素、膳食纤维、维生素A、丁香酚、维生素C、胡萝卜素、钾、草酸等营养成分，一般炒制食用的话，很多人为了去除茼蒿中草酸带来的苦涩味，会先焯水后再炒，这样茼蒿会更加脆爽、甘甜，但不焯水直接炒也是可以吃的，不会对健康造成影响，只是口感没有那么好吃。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(茼蒿大约炒几分钟)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于茼蒿的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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