荠菜为什么要焯水（荠菜不焯水可以吃吗）
周煊婷优质作者
十余年经验育儿师
原创内容 来源：摇篮网 时间：2022-12-16 19:53:01 阅读() 收藏：46 分享：45 爆
对于宝宝来说，在不同的年龄需要学习的东西不同，宝宝在上班幼儿园之前，家长可以通过买一些卡片教宝宝认数字或者字母，等宝宝上学后，幼儿园老师一般会做一些手工玩具，通过这些手工玩具来教会宝宝一些知识，下面小朗育儿网给大家了解一下关于荠菜为什么要焯水的内容。
荠菜是生活中常见的一种食材，具有较高的营养价值以及食用价值，而荠菜在吃之前一般需要进行焯水，荠菜焯水多长时间？荠菜为什么要焯水？
荠菜为什么要焯水
荠菜之所以要进行焯水，主要是因为荠菜中含有大量的草酸物质，而草酸会影响人体钙质的吸收，其次，荠菜具有一定的微毒性，焯水之后可以帮助去除荠菜的微毒性，对人体健康具有一定好处。
荠菜不焯水可以吃吗
不建议食用。
生活中有很多人会觉得荠菜焯水比较麻烦，不喜欢将其焯水，一般来说荠菜不进行也可以吃，但是不进行焯水的荠菜除了含有一定量的草酸以及微毒性之外，还可能会残留一定量的农药，食用之后可能会出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状，对人体的健康造成威胁，所以荠菜不焯水是不建议食用的。
荠菜怎么进行焯水
1、首先把荠菜洗净。
2、然后往干净的锅中加适量水，大火将其煮开。
3、水煮开之后往里面加入适量的食盐，搅拌均匀。
4、之后将荠菜放入锅中，用铲子将其搅拌几下，大概30-60左右。
5、最后将荠菜拿出，过一篇冷水即可。
荠菜焯水多长时间
建议焯水30-60秒左右即可。
一般来说芥菜进行焯水是不要太长时间的，因为太长的时间，容易将荠菜烫老，从而影响荠菜口感并且降低荠菜的营养价值，其次为了荠菜口感更好，一般建议荠菜在焯水的过程中加一些食盐，食盐可以使荠菜的颜色具有光泽以及锁住荠菜的营养成分不流失。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(荠菜不焯水可以吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于荠菜的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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