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黑米粥怎么煮才能粘稠（没泡过的黑米怎么煮烂）

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丁泓晖优质作者

贵阳育儿博主

原创内容来源：复禾健康时间：2022-12-28 09:02:01 阅读() 收藏：51 分享：78 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

冬天气温愈来愈冷，父母怕宝宝受凉冻着就持续为宝宝添衣，宝宝的衣服变得越来越多，认为那样可以让宝宝充足温暖。下面小朗育儿网给大家了解一下关于黑米粥怎么煮才能粘稠的内容。

黑米是生活中常见的谷类食物，很多人日常都喜欢吃，不知道黑米吃了发不发胖的，黑米热量高吗？下面一起来看看吧！

黑米热量高吗

黑米粥怎么煮才能粘稠

冷冻再煮法

很多人都试过夏天煮绿豆粥的时候，将绿豆和适量水一起放入冷冻层，然后煮的时候，直接放入开水中，利用水的冷热差来加速食物煮烂的时间，可在20分钟左右煮烂绿豆粥，同样煮黑米粥也可以沿用此方法，也是将黑米淘洗干净后，和适量水一起放入密封的保鲜碗中冷藏起来，直接放入冰冻黑米块进行煮粥，只需20分钟左右就能煮烂黑米，是不是很快很方便。

砂锅煮法

如果时间比较充裕的话，可用砂锅煮黑米，也能煮的十分软烂绵软，因为砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给黑米，在这种相对平衡的环境温度下，有利于水分子与黑米的相互渗透，煮出来的黑米更为鲜香，滋味更浓稠，质地更酥烂，只是比较费时，需要煮2小时左右。

没泡过的黑米怎么煮烂

看烹饪工具决定。

例如用高压锅煮黑米粥的话，即使没有提前浸泡黑米，其煮制时间也较短，大约15分钟左右就能煮好，而用普通铁锅或不锈钢锅煮黑米粥的话，则需要1小时左右，如果是砂锅煮黑米粥的话，其温度较为稳定，但温度不高，需要2小时才能煮烂黑米粥。

建议想要快速煮烂黑米粥的要不提前浸泡，要不就用高压锅煮。

黑米搭配什么煮粥最好

1、红枣桂圆黑米粥

材料：红枣8颗，桂圆干16颗，黑米30克，大米70克，水适量。

做法

1.黑米，大米淘洗干净，用清水浸泡半小时（也可以省掉这一步，喜欢软烂些，多熬一会就成）。

2.红枣和桂圆干用水冲洗干净。

3.黑米，大米加入到陶瓷煲中，加入适量清水，中火煮开，将红枣和桂圆干加入，转小火熬制45分钟左右（根据喜好的程度来熬制就行了）。

2、黑米红豆粥

材料：红豆，黑米，白砂糖。

做法

1.红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。

2.将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。

3、黑米薏仁绿豆粥

材料：黑米1小把，绿豆1小把，糯米1小把，薏仁1小把，大米1小把。

做法

1.把黑米、绿豆、糯米、薏仁、大米洗净。

2.放适量水，入高压锅煮熟即可。

3.没有高压锅，可以提前将所有原料浸泡几个小时或一晚，再用普通容器煮成粥。

黑米热量高吗

黑米热量不高。

黑米粥的脂肪量比较少，热量也不多。脂肪含量为每100克仅有0.20克，热量为30大卡/100g。而且，黑米粥中还有膳食纤维和各种维生素及蛋白质，适量食用能帮助消化，增加饱腹感，减少食物脂肪和热量的摄入。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(没泡过的黑米怎么煮烂)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于黑米的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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