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腌芥菜的窍门（芥菜的好处是什么）

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林子胤优质会员

儿童生长发育领域专家

原创内容来源：小朗育儿网时间：2022-12-30 23:52:01 阅读() 收藏：53 分享：40 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

宝宝常常吃苹果会对宝宝的记忆力起到非常好的开发设计和推动的功效的，营养元素对宝宝益脑起到很重要的作用。下面小朗育儿网给大家了解一下关于腌芥菜的窍门的内容。

芥菜是生活中常见的食物，作为一类下饭菜，常见的食用方法就是讲芥菜腌制食用，怎样淹芥菜丝好吃不会坏？腌芥菜的窍门？

怎样淹芥菜丝好吃不会坏

腌芥菜的窍门

腌制时注意，将咸菜坯和水按1：3的比例浸泡退咸捞出后，对其进行压滤、去杂、切细、整形。然后将香料浸煮过滤与调味品混合充分，再与咸菜混合搅拌均匀，即可冷却风干。

芥菜的好处是什么

促进伤口愈合

芥菜也能够起到清热解毒消肿的效果，可以预防感染，还能够预防人体出现其他类型的疾病，可以治疗感染性的疾病，也能够促进伤口的愈合。

促消化

芥菜也能够起到开胃的效果，可以将芥菜腌制后能够增进食欲，也能够起到开胃的作用，还能够起到促消化的作用。

预防便秘

芥菜也能够起到润肠通便的效果，因为这种食物中是含有非常丰富的膳食纤维的，可以促进人体肠道的蠕动，预防人体形成便秘。

芥菜的禁忌是什么

芥菜类蔬菜常被制成腌制品食用，因腌制后含有大量的盐分，故高血压、血管硬化的病人应注意少食以限制盐的摄入。另外内热偏盛及内患有热性咳嗽患者、疮疡、痔疮、便血及眼疾的人不宜食雪里蕻。其次内热偏盛及内患有热性咳嗽患者、疮疡、痔疮、便血及眼疾的人不宜食用芥菜。

怎样淹芥菜丝好吃不会坏

1、首先准备五六斤芥菜，清洗干净之后，把两头切掉，控干上面的水分。

2、控干水分后用刀一个一个将芥菜切成细丝，为了省事也可以用擦丝的工具，直接擦好。

3、芥菜丝切好之后，放入盆子里，加入100克的食盐，60克的白糖和50克的干辣椒面，接着再准备100克的蒜泥放入盆里，再倒入100克的白醋，然后起锅加热烧油100克，油热后倒入碗中，等温度降下来再倒入盆中。

4、所有的调料准备齐全之后，用手将它们抓拌均匀。

5、再拿出一个密封罐，将拌匀后的芥菜全部放进去，放好之后，将盖子盖好，等一个星期的时间即可。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(芥菜的好处是什么)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于芥菜的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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