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韭菜根的吃法有哪些（韭菜的功效与作用）

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原创内容来源：亲子百科时间：2022-12-31 18:16:01 阅读() 收藏：36 分享：65 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

小孩子与生俱来的气场，趋向过多比较敏感、没有规律性、反映强度高或低的反映。不仅要花很大精力建立属于自身的规律性的作息表，也较难适应能力的转变。下面小朗育儿网给大家了解一下关于韭菜根的吃法有哪些的内容。

今天奶奶从菜地里拔了一些韭菜回来，之前听说韭菜根也能吃，想问一下韭菜根的功效与韭菜相同吗？韭菜根的吃法有哪些？

韭菜根的功效与韭菜相同吗

韭菜根的吃法有哪些

韭菜根粥的做法

原料：鲜韭菜根25克，粳米50克，白糖适量。

制作：将鲜韭菜根洗净后，放入干净纱布中绞取汁液。先煮粳米为粥。待粥沸后，加入韭菜根汁再煮即成，加入白糖调味。

用法：温热食，每日2次，连服10日。

疗效：补肾温中，壮阳止遗。适用于小儿遗尿及虚寒久痢。

注意事项：韭菜根宜采用新鲜的煮粥，现煮现吃，隔日粥不要吃。阴虚内热，身有疮疡以及患有眼疾者忌食。炎热夏季不宜食用。

韭菜的功效与作用

1、补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。

2、益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

3、行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

4、润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘。

韭菜怎么吃好吃

韭菜炒香干

材料：韭菜一小把（200克左右），香干6块，红椒一个，油适量，盐少许，生抽数滴

做法

1、韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝；

2、炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，如果太干可加入少许水；

3、不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入切成段的韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。

烤韭菜

材料：韭菜，盐，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，油，白芝麻

1、韭菜洗净。锅中水烧开后，将韭菜放入焯一下，迅速捞出沥干水分。

2、两三根韭菜一起，从根部开始慢慢卷起成卷，尽量卷紧。

3、竹签从卷好的韭菜卷中间穿过。

4、韭菜卷上均匀地刷一层油，撒上盐、孜然粉、胡椒粉、白芝麻。

5、烤箱预热180度烤3分钟即可。

韭菜根的功效与韭菜相同吗

韭菜是比较常见的一种蔬菜，它的根茎同样具有非常丰富的营养价值。韭菜根具有安神醒脑的作用，适当的吃一些韭菜根或者使用韭菜根泡水饮用，可以抗疲劳、缓解精神压力。而且韭菜根里面含有大量的维生素，可以起到一定的壮阳功效，对于肾阳虚而导致的阳痿、早泄有辅助治疗作用。韭菜根中的膳食纤维含量比较高，可以起到一定的促进排便，加速身体内脂肪代谢的作用。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(韭菜的功效与作用)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于韭菜的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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