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银耳炖了一天一夜还可以吃吗（银耳可以提前一夜泡吗）

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孙玉龙优质育儿科普作者

十余年经验亲子阅读专家

原创内容来源：网易亲子时间：2023-01-01 18:09:01 阅读() 收藏：21 分享：76 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

小孩对一切新事物都好奇，并会效仿。大人在尿尿时能够让宝宝在旁边看，他们迅速会意识到如厕的姿势，这对她们单独大小便十分有利。最好母亲给女生做示范性，父亲给男孩儿做示范性。下面小朗育儿网给大家了解一下关于银耳炖了一天一夜还可以吃吗的内容。

银耳也叫雪耳，是一种常见的食物，常用来炖汤、煮粥喝，一般炖好的银耳汤要尽快喝掉，放久了可能会滋生有害物质，隔了一夜的银耳汤可以喝吗？

隔了一夜的银耳汤可以喝吗

银耳炖了一天一夜还可以吃吗

只要没有糊锅，就可以吃的，这个过程中再持续加热，并不会滋生细菌。

银耳味道甘甜，营养丰富，为良好的食补之品。银耳中含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种氨基酸、膳食纤维、维生素A、维生素E、钙、镁、铁等矿物质，能增强机体免疫力，保护肝功能，延缓衰老，延年益寿，美容养颜，还能刺激肠蠕动，促进排便。

银耳可以提前一夜泡吗

不建议提前一夜泡。

银耳泡发需要的时间一般是3-4个小时，当然这个时间也不是固定的，它会根据品种、水温以及季节的不同而不同，有的会需要时间更长一些。

银耳食用之前，需要先将它泡发，泡发银耳比较简单，将银耳根蒂黑色部分去掉，放入凉水中浸泡三四小时，将浸泡银耳的水倒掉，并用清水反复冲洗。洗净后将银耳捏碎，这样煮得时候容易煮熟，银耳也更软糯。

吃银耳的功效和禁忌

银耳的功效

银耳是一种很好的滋补品，长期吃银耳可以滋润皮肤，减少脸上的黄褐斑及雀斑，这种食物中含有的铁元素，也具有补血养颜的作用。银耳对心肺很有好处的，银耳里面含有天人的胶质可以很好地滋阴效果，能够润肺止咳，所以效果比较好的。

银耳的禁忌

吃银耳的禁忌：有糖尿病的人和体质寒性的人不适合食用银耳，吃银耳时尽量不要和菠菜、白萝卜一起食用，银耳不能隔天食用，还有患风寒感冒和咳嗽，最好也不要吃银耳，以免加重感冒的症状。

隔了一夜的银耳汤可以喝吗

需要看是在什么情况下保存的。

1.如果银耳是在20-30度的常温下保存，放置一夜之后，细菌大量繁殖，极有可能出现了变质，而且还可能会产生少量的亚硝酸盐，食用之后不利于身体健康。

2.如果银耳一直放在锅中保温或者加热，锅内温度不低于60度，那么其中也基本不会有细菌繁殖，放过夜了也是可以吃的。

3.银耳如果是放在温度3-7摄氏度的冰箱冷藏室中保存，由于低温会减缓细菌的繁殖，所以还是可以吃的。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(银耳可以提前一夜泡吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于银耳的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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