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为什么羊奶加热有凝块（喝羊初乳要注意什么）

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丁天优质育儿科普作者

保定育儿博主

原创内容来源：小红书时间：2023-01-01 18:34:01 阅读() 收藏：31 分享：60 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

宝宝吃饭时，父母们尽量不要打开电视，不要让宝宝玩小玩具，让宝宝把注意力和心思放在吃饭上。把宝宝放到固定不动的餐位上，摆放宝宝专用型餐具，刺激宝宝的好奇心和食欲。下面小朗育儿网给大家了解一下关于为什么羊奶加热有凝块的内容。

我冲了一杯羊初乳，但是有事情耽误了，已经发凉了，我想加热一下再喝，请问羊奶初乳要怎么加热呢？

羊奶初乳怎么样加热

为什么羊奶加热有凝块

羊奶中含有丰富的蛋白质，当加热温度过高的时候会导致蛋白质凝固，产生凝块，同时，羊奶凝固后其营养价值也会有所降低。

另外，当羊奶放置时间过长，出现变质的时候，也会产生沉淀凝块，同时还伴有异常气味，这样的羊奶是不能再喝的。

喝羊初乳要注意什么

1.过敏体质慎喝。羊初乳中含有丰富的蛋白质成分，易过敏体质者饮用后容易诱发过敏反应。

2.喝羊初乳前一定要进行充分的消毒杀菌，否则容易引起肠胃不适。

3.喝羊初乳最好不放或少放糖，过多的糖分会影响羊初乳的营养价值。

羊初乳适合什么人喝

0-7岁的宝宝

婴幼儿对羊初乳的消化率可达94%以上;羊初乳营养成份全，是最接近母乳的天然乳品。常喝羊初乳，可提高婴幼儿免疫力和抗病力。对婴幼儿大脑发育增强智力十分有益，并可促进婴儿胃肠及肝脏等器官的生长发育。

青春期的儿童

羊初乳中的钙分子细小、乳糖分子小，能促进钙质的吸收，帮助青春期儿童的生长发育。

孕期妇女

从备孕，到怀孕3个月的准妈咪，除了在饮食上注重蛋白质、维生素、钙、铁、锌等营养素的摄入，根据国际卫生组织(WHO)的要求，还需要叶酸、DHA(二十二碳烯酸)等营养素。羊初乳营养成分全，可满足孕妈咪的营养需要。

老年人

羊奶兼营养和保健双重功能。含有价值高易消化的蛋白质、脂肪、维生素等营养元素，富含钙、磷、铁等微量元素，含有特殊的生物活性因子“环磷酰胺、三鳞酸腺苷和EGF”促进人体代谢，修复、促进细胞增殖。

羊奶初乳怎么样加热

外锅装水，内锅装羊奶，隔水加热，温度不宜过高。如果长时间高温蒸煮，会导致羊奶中析出沉淀物，降低营养价值。

另外，羊奶加热后，应趁温热及时饮用，不要把羊奶装在保温瓶中长时间放置，会导致细菌繁衍，甚至加速羊奶变质，饮用之后易产生不适感。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(喝羊初乳要注意什么)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于羊奶的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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