小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

西兰花焯水要几分钟（西兰花煮久了还有营养吗）

育儿知识

林璇佳优质作者

哺育公益组织联合创办人

原创内容来源：妈妈网时间：2023-01-03 18:26:01 阅读() 收藏：25 分享：77 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

家长对孩子文化教育素来都十分重视，当爸爸妈妈的也不希望自身的孩子落后于他人，因而，早在孩子仍在肚里就逐渐开展宝宝胎教了。下面小朗育儿网给大家了解一下关于西兰花焯水要几分钟的内容。

西兰花是生活中常见的蔬菜，很多人日常都喜欢吃西兰花，尤其是喜欢健身的人群，更是喜爱食用西兰花，西兰花下面的梗能吃吗？

西兰花下面的梗可以吃吗

西兰花焯水要几分钟

大约1—2分钟即可。

西兰花是非常容易熟的蔬菜，不可久煮，一般水开后下锅稍微煮1—2分钟，西兰花变色后就熟了可以食用，若是煮久了不仅口感不好，还会导致营养流失，降低食用价值。

西兰花煮久了还有营养吗

还有营养。

西兰花中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分，一般稍微煮一下即可食用，若是煮久了口味会变苦，吃起来口感不脆有些软烂，维生素流失的较多，但其他营养成分还是有的，不至于毫无食用价值。

西兰花怎么吃最有营养

1、水煮西兰花

材料：西兰花500g，油、盐、蚝油、大蒜、姜片均适量。

做法

1.西兰花用淡盐水浸泡片刻洗净，捞起。

2.大蒜剁碎，姜切片。

3.锅里放适量清水，放些姜片，盐，油烧开，放入洗净的西兰花。

4.大火把水烧开了灼到西兰花变色即可捞起备用。

5.取适量蚝油，生粉，一点糖，加小半碗水拌成均匀的芡汁。

6.热油锅放蒜蓉炒香，倒入芡汁煮开，等稍浓稠些关火，淋在西兰花上面即可。

2、清蒸西兰花

材料：西兰花300克、花生油10克、蒜25克、鸡汁8克、盐1克、凉开水50克。

做法

1.西兰花放入水中，加入1克盐搅散融化，浸泡15分钟。

2.蒜3瓣去衣，用压蒜器压成蒜蓉，放小碟备用。

3.干净碗内倒入50克凉开水，加入鲜鸡汁搅拌均匀，再加入蒜蓉搅拌，密封冷藏备用。

4.蒸锅内放入适量清水，大火开始煮。

5.西兰花滤干水分，切小朵，摆盘，锅内水开后，把碟子放蒸架，盖盖子，中火蒸3-4分钟。

6.蒸好马上取出西兰花，依次浇上花生油、蒜蓉鲜鸡汁。

西兰花下面的梗可以吃吗

西兰花梗可以吃。

很多人再处理西兰花的时候，都会将西兰花的根部直接丢弃掉，其实这是一种浪费。西兰花的根部含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以促进肠胃蠕动，有防治便秘的作用，因此，西兰花梗是可以正常食用的。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(西兰花煮久了还有营养吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于西兰花的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（397）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于妈妈育儿网，广东省妇幼保健协会网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：西兰花焯水要几分钟（西兰花煮久了还有营养吗）：http://www.wy668.com.cn/youery/244244.html

上一篇：富含蛋白质的食物（富含鞣酸的食物）

下一篇：柚子泡水了还寒吗（柚子肉泡水有什么好处）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿