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使用玉米油的注意事项（玉米油的正确吃法）

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孙尹墨注册用户

多年母婴临床营养经验

原创内容来源：复禾健康时间：2023-01-06 12:17:01 阅读() 收藏：56 分享：43 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

对于宝宝来说，在不同的年龄需要学习的东西不同，宝宝在上班幼儿园之前，家长可以通过买一些卡片教宝宝认数字或者字母，等宝宝上学后，幼儿园老师一般会做一些手工玩具，通过这些手工玩具来教会宝宝一些知识，下面小朗育儿网给大家了解一下关于使用玉米油的注意事项的内容。

我想做点炸物吃，但是家里只剩一瓶玉米油了，之前都是用的花生油炸的，请问玉米油能炸东西吃吗？

玉米油能炸东西吃吗

使用玉米油的注意事项

1、不加热至冒烟，因开始冒烟即开始劣化。

2、勿重复使用，一冷一热容易变质。

3、油炸次数不超过3次。

4、不要烧焦，烧焦容易产生过氧化物，致使肝脏及皮肤病变。

5、使用后应拧紧盖子，与空气接触易产生氧化。

6、避免放置于阳光直射或炉边过热处，以防变质。应置于阴凉处，并避免水分渗透。

7、使用过的油千万不要再倒入原油品中，因为用过的油经氧化后分子聚合变大，油呈黏稠状，容易劣化变质。

玉米油的正确吃法

1、玉米胚芽油可以在炒菜时放入少许。

2、玉米胚芽油还可在做糕点时放入少许代替黄油。

3、玉米胚芽油的主要特点就是清淡，炒菜不会很香，比不上花生油，甚至豆油，但营养价值还是蛮高的。特别适合用于拌凉菜，拌饺子馅等。

玉米油怎么选

1、好选择大型购物超市和大品牌的产品来购买，而不要购买外面散装的植物油。

2、看日期。玉米油是食品，当然越近期的越新鲜了。

3、看油的颜色，质量好的玉米油颜色是淡黄色，且质地透亮。

4、好的玉米油水分不超过百分之零点二，油的颜色透明无杂质。观察油瓶里盛装的玉米油很少有沉淀物，说明植物油质量较好。

5、好的玉米油闻起来有一股玉米的清香味道，没有其他混杂的味道。如果闻到有酸败气味说明质量较差或者是已经变质了。

玉米油能炸东西吃吗

可以。

玉米油和其他食用油一样都主要是脂肪酸，可以用来炸东西，而且玉米胚芽油的脂肪酸由于在与甘三醇中呈规则形排列，因此结构性稳定，玉米油即使在深度煎炸时也具有相当的稳定性，比其它有油较长的保质期，它既可以保持蔬菜和食品的色泽、香味，又不损失营养价值。所以玉米油用来炸东西也是不错的，炸完后的油看上去基本没什么变化。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(玉米油的正确吃法)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于玉米油的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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