鸡肝冷藏能放几天（煮鸡肝开水煮还是冷水）
孙兆铎注册用户
十佳心理教师
原创内容 来源：育儿资讯 时间：2023-01-06 12:23:01 阅读() 收藏：44 分享：67 爆
父母是孩子的第一任老师，在教孩子之前，自己也要学习一些早教育儿知识短内容，才能更好的教育孩子。下面小朗育儿网给大家了解一下关于鸡肝冷藏能放几天的内容。
鸡肝是鸡的肝脏，富含蛋白质、维生素A和铁元素等营养物质，经常会炒着吃或者煮着吃，吃不完的鸡肝可以冷冻保存吗？
鸡肝冷藏能放几天
1-2天。
一般的生肉类的食物，在冰箱里能放1-2天不会变质，但是吃的时候需要看一看鸡肝的表面，如果其表面出现粘粘的那么不要再吃了。
煮鸡肝开水煮还是冷水
一般建议鸡肝先用沸水焯一下水再放入冷水锅中煮，之所以要先焯水是因为鸡肝这类的内脏腥味比较重，焯一下血水可以去除鸡肝的血腥味，此外焯好水的鸡肝在锅中煮的时间也不宜太长，一般煮个10分钟左右便可捞出，以免鸡肝煮的过老影响口感。
鸡肝的功效与作用
1、补血
鸡肝是一种可以补血的食材，它含有大量的微量元素铁，能促进血红细胞再生，可以补血，养血，能让人们的贫血症状很快好转，另外鸡肝中还含有一些矿物质和维生素以及蛋白质，人们食用以后可以提高身体素质，维持正常的身体机能。
2、保护眼睛
鸡肝对人类的眼睛有很好的保护作用，它含有多种维生素，其中维生素A的含量比较高，这种物质可以直接作用于人类的眼睛，能预防视力下降，也能提高视网膜功能，特别适合那些经常用眼的人群食用。
3、提高免疫力
鸡肝中不仅含有丰富的优质蛋白质，而且所含矿物质和维生素都很高，食用之后能够提高机体的免疫力。
鸡肝可以冷冻保存吗
可以。
鸡肝也属于肉类，对于肉类最好的保存方法就是冷藏冷冻了。如果鸡肝在零下18度的环境下，保存半年都是OK的。但是不建议大家将鸡肝反复解冻又冷冻，这样鸡肝的营养物质都会大大地流失，而且缩短了保质期，使鸡肝的色泽也变得更差了。
小贴士：
要避免之后解冻烹调的时候会烂，所以在将鸡肝放入冰箱冷藏之前，用一锅冷水放入食盐，放入鸡肝浸泡20分钟，这样可以加长鸡肝的保质期，而且可以让解冻后的鸡肝不容易被煮烂。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(煮鸡肝开水煮还是冷水)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于鸡肝的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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