蟹黄里面黑色的能吃吗（蟹黄是稀的是不是没熟）
林文琪育儿知识优秀作者
温州育儿博主
原创内容 来源：育儿资讯 时间：2023-01-06 21:23:01 阅读() 收藏：32 分享：54 爆
两三岁时正是孩子黏人的时候。他们在慢慢了解着这个世界，又因为过于稚嫩而需要依靠爸爸妈妈。在他们的生活中，接触最多、最能给自己安全感的人就是爸爸妈妈。下面小朗育儿网给大家了解一下关于蟹黄里面黑色的能吃吗的内容。
平时吃螃蟹最喜欢吃的就是蟹黄了，可是我今天买回来蒸的螃蟹的蟹黄里面有黑色的东西，想问一下蟹黄里的黑色东西是什么？蟹黄里面黑色的能吃吗？
蟹黄里面黑色的能吃吗
大闸蟹蟹黄中间黑色东西不能吃。大闸蟹蟹黄中间的黑色物质是蟹胃，中间还包含有砂石、昆虫、水草等食物残渣，很不干净卫生，不建议食用；但这些物质在胃内，将蟹胃去掉，并不影响蟹黄的食用。
蟹黄是稀的是不是没熟
成熟母螃蟹的蟹黄呈稀状一般表示蟹黄还未蒸熟，没熟的蟹黄最好蒸熟后再吃，以免未杀死的细菌和寄生虫进入人体，损害人体健康，稀状没蒸熟的蟹黄，需要再蒸十几分钟左右，才可以使蟹黄完全成熟。不过未成熟的母螃蟹蟹黄蒸熟了是稀的也是可以吃的，但口感略微发苦，并不建议食用。
螃蟹没蒸熟能吃吗
螃蟹没蒸熟不建议吃。
因为螃蟹是生活在水中的，平常吃一些水生小生物、水草、腐烂的动物等，蟹体内可能含有一些细菌、寄生虫，通过高温蒸煮，可以杀死这些细菌和寄生虫。如果没蒸熟就吃，很可能会出现消化不良、腹泻等情况，也有比较小概率会感染寄生虫。
蟹黄里的黑色东西是什么
大闸蟹蟹黄中间黑色的是蟹胃。大闸蟹的胃位于蟹黄的正中间，大多数都被蟹黄包裹着，平时在外面吃的大闸蟹都经过了较长时间的清水喂养，胃内食物消化完全，都排干净了，因此，蒸出来的大闸蟹蟹黄金黄，中间的胃也瘪成了淡黄色的糯性皮膜，不影响食用。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(蟹黄是稀的是不是没熟)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于蟹黄的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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