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洗花菜会流失营养吗（花菜洗了放一天能吃吗）

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丁熙昀优质育儿科普作者

国家高级健康管理师

原创内容来源：天鹅到家时间：2023-01-07 12:16:01 阅读() 收藏：48 分享：53 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

亲子阅读是大伙儿最喜欢的方法了，挑选合适的儿童绘本、有声读物，每天花费一点時间念小故事给宝宝听。许多母亲试验过这一方法，尽管一开始很有可能很艰辛，念不上1分钟宝宝就注意力不集中，但伴随着時间，宝宝会越来越愈来愈有耐心的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于洗花菜会流失营养吗的内容。

花菜又称花菜、菜花或椰菜花，其口感脆爽，味道甘甜好吃，但外表密密麻麻的，很难像其他青菜一样将它轻松洗干净，不知道有没有什么好的办法能将花菜清洗干净呢？

花菜怎么洗才干净

洗花菜会流失营养吗

流失小部分水溶性营养物质。

现在提倡的是蔬菜先洗后切，因为蔬菜切了在洗很容易流失营养成分，但损失的主要是水溶性的营养物质。像花菜这类十字花科植物，含量更为丰富的则是VA、VC、VK、以及叶黄素、玉米黄素、胡萝卜素和类黄酮物质等植物化学物，这其中除了VC是水溶性以外，其他的均属于脂溶性物质，也就是说，用清水冲洗是不会将这类物质冲洗出来的。而且现在的有机肥料一般都溶于水，包括蔬菜中的致癌物亚硝酸盐也是溶于水的，所以对于这一类的蔬菜我们尽可能的浸泡一段时间。

花菜洗了放一天能吃吗

如发黑则不能吃。

花菜洗了放一天放在冰箱如果没有变质的话可以吃，但若是存在发黑变质现象，则不能吃。虽然冰箱里的温度可以延长花菜的变质，但是蔬菜本身的性质、随手开关冰箱等原因，还是可以导致花菜出现一定程度的被破坏，出现了黑色的点点样的改变，有可能是生了霉菌，不要再进行食用。

花菜最好现洗现吃，在新鲜的时候食用，放的太久就可能产生霉菌、亚硝酸盐等有害的成分，造成胃肠道不适甚至神经系统的疾患等。

花菜上有黑点能吃吗

花菜上有黑点能不能吃还得看具体情况。

1、能吃的情况：如果黑点不多而且只是长在表层的话，把黑点去除后可以吃。

2、不能吃的情况：如果斑点已经长成片状，而且长得很深，那最好就不要吃了。

花菜怎么洗才干净

1、准备一些食材，花菜、淀粉、白醋、温水。

2、先将花菜掰成小朵，放入菜筐中，用清水冲洗花菜，冲洗一会儿后，再将花菜放在盆中放入淀粉和白醋。

3、倒入温水，搅拌均匀后，泡三分钟，时间到后。

4、将花菜冲洗干净，控干水分后，就可以发现花菜变得非常干净了，仔细检查一遍，没有虫卵，表面也不会脏脏的。

原理

淀粉有吸附性，可以将花菜表面的残留物吸附到水里，还有白醋有刺激性，可以刺激到虫卵和虫子，从花菜的隐蔽地方掉落下来，那么花菜经过这样清洗后，虫卵灰尘统统跑出来，也就洗得很干净了。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(花菜洗了放一天能吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于花菜的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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