腊肉腌几天可以晒太阳（腊肉保质期多长时间）
孙刁省母婴知识优秀作者
柳州育儿博主
原创内容 来源：妈妈育儿网 时间：2023-01-21 16:29:01 阅读() 收藏：26 分享：65 爆
生活中很多人都是早餐随随便便吃片面包和饼干，完全忽略了水果蔬菜的摄取，这种饮食坏习惯绝对不能延续到孩子身上哦。下面小朗育儿网给大家了解一下关于腊肉腌几天可以晒太阳的内容。
老家那边去年做了一些腊肉，前几天发现腊肉还挺肥的，就熬了一点油出来，腊肉熬的油可以吃吗？腊肉腌几天可以晒太阳？
腊肉腌几天可以晒太阳
腊肉一般要腌制5-7天。
腊肉经过腌制之后必须放在外户外进行暴晒，将腊肉的水分全部晒干之后风干，腊肉腌制过后一般晒半个月左右，天气不好晒的时间会更长，腊肉研制的时间可以决定腊肉的风味，如果想吃咸一点的，研制的时间可以稍微长一点，腊肉通过晾晒可以使肉质变硬，晒之后肉的水分就少了，也不容易产生细菌。
腊肉保质期多长时间
要根据环境决定，一般的情况下在2-3年左右。
腊肉如果经常出现在发霉潮湿的环境中的话，保存的时间就会更短一点，发霉潮湿的环境容易使腊肉吸引一些蚊虫叮咬，就会导致腊肉表面出现一些细菌，这一样腊肉就会变质，贬值之后就不太适合食用了，腊肉如果经常晾晒，保存的时候放在干燥的地方保存或者是放在冰箱冷冻，就会使腊肉表面的细菌繁殖速度变慢，这样腊肉保存的时间就会稍微长一点。
腊肉保存方法
1、悬挂保存
把腊肉悬挂在阴凉通风的地方，避免阳光直射，可以保存至少三个月。
2、冷冻保存
把腊肉用保鲜膜包好放进冰箱冷冻室中保存，可以保存一年左右的时间。
3、密封保存
将腊肉切片后放入白酒中浸泡15分钟，再将其装进干净的坛子中进行密封保存，可以保存半年左右的时间。
腊肉熬的油可以吃吗
腊肉熬的油不可以吃。
腊肉属于腌制食品，腌制食品含有亚硝酸盐等有害致癌物质，经常吃会对身体造成损害，所以最好不要吃腊肉熬的油。
腊肉是通过加工风干以后制作而成的一种食物，日常中比较受欢迎，腊肉在制作的过程中一般都是先用盐进行腌制，味道方面可能比较咸，所以腊肉熬的油也会有盐味，但是最好不要吃太多，煮菜时尽量不要使用煮腊肉熬的油。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(腊肉保质期多长时间)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于腊肉的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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