鲜山楂与干山楂哪个功效好（干山楂和鲜山楂哪个泡水好）
林彦母婴知识优质作者
海珠育儿博主
原创内容 来源：TOM母婴 时间：2023-01-21 22:14:01 阅读() 收藏：33 分享：80 爆
上火易造成儿童偏食，假如偏食，则会引起儿童缺乏营养的难题，是儿童成长发育遇阻的关键缘故之一。下面小朗育儿网给大家了解一下关于鲜山楂与干山楂哪个功效好的内容。
山楂是日常生活中比较常见的一种水果，它有干山楂和鲜山楂两种，那鲜山楂怎么才能储藏一年不烂？鲜山楂与干山楂哪个功效好？
鲜山楂与干山楂哪个功效好
一样。
山楂和山楂干在功效上是一样的，并没有很大的差别，因为干山楂是由鲜山楂经晾晒后制成的，两者属于同一种物质，含有的营养成分是一样的，所以功效上并没有差别，只是新鲜山楂含有水分较多，而山楂干含有水分较少。
干山楂与鲜山楂都含有大量的维生素C与微量元素，食用后能帮助活血化瘀、改善血管通透性，只是在鲜山楂脱水的过程中，会有部分水溶性的营养物质会随着水分的蒸发而流失掉，所以相对来说，干山楂中的水溶性营养成分含量会相对较低。
干山楂和鲜山楂哪个泡水好
山楂干。
干山楂和鲜山楂在营养成分上，干山楂会要少一些，但是其功效并没有受到影响，并且在泡水时，用得都是热水，而热水会更容易让山楂中的营养物质析出，并且山楂干还可以反复冲泡。
此外，山楂干含有的酸性物质较少，而酸性物质食用较多会容易刺激胃部引起不适，而用山楂干泡水食用到的酸性物质对胃肠影响较小，所以干山楂和鲜山楂泡水来说，干山楂更适合泡水喝。
干山楂和鲜山楂哪个泡酒好
都可以。
山楂泡酒主要是用山楂浸泡在高浓度的白酒之中，并加入冰糖浸泡一段时间即可，而新鲜山楂和干山楂都可以用来泡酒，两者的功效是一样的。
只是鲜山楂含有水分和酸性物质较多，泡酒的话需要加冰糖中和酸味，并且酒精浓度较高些，不然可能容易变质，用鲜山楂泡酒也需要将山楂切开；而如果是用干山楂泡酒，需要浸泡的时间要长一些，不然味道比较淡，具体选择哪种可以根据自己喜好来选择。
鲜山楂怎么才能储藏一年不烂
晒干
新鲜山楂会含有较多水分，正常存放的话是无法存放一年以上的时间的，可以将山楂切片晒干后进行保存，晒干后的山楂水分会减少很多，放盒子密封保存，可保存一年以上。
冷冻
新鲜的山楂中含有大量的活性酶，在冰箱中的低温条件下可以降低酶的活性，延缓山楂的保存时间，可保存一年以上。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(干山楂和鲜山楂哪个泡水好)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于山楂的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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