脆柿子放久了是软柿子吗（脆柿子需要削皮吗）
孙执一优质用户
国家一级健康管理师
原创内容 来源：天鹅到家 时间：2023-01-22 10:05:01 阅读() 收藏：56 分享：61 爆
有的人会用洗洁精来洗水果，这是很不提倡的。假如用饮用水清洗得不充足，非常容易造成洗洁精残余进入宝宝肚子里，日积月累对身心健康有伤害。下面小朗育儿网给大家了解一下关于脆柿子放久了是软柿子吗的内容。
柿子本身含有一定的鞣酸，吃起来口感是比较涩的，一般需要经过脱涩处理才能够食用，那怎样泡柿子又甜又脆呢？
脆柿子放久了是软柿子吗
会变软一点，但不是很软。
脆柿子是柿子的未成熟形态经过脱涩后得到的，如果将脆柿子继续放一段时间的话，那么其中产生的乙烯就能够起到催熟的作用，此时脆柿子的果肉就会在一定程度上变软。
但是相对于自然成熟的软柿子来说，这种柿子并没有那么软，如果想吃脆柿子的话那么建议最好是尽快吃完，以免影响口感。
脆柿子需要削皮吗
需要削皮。
脆柿子的外皮一般都比较硬，而且含有一定的鞣酸，吃起来不仅口感很涩，而且还会很容易与矿物质相结合在体内胃酸的作用下形成沉淀物质。
从而增加人体患胃柿石的可能性，增加对人体消化系统的负担，所以一般在生活中是需要将脆柿子的皮削掉之后再吃的，这样口感和营养都会更好一些。
脆柿子可以空腹吃吗
不建议空腹吃。
脆柿子的质地较硬，而且含有一定的鞣酸，在胃酸的作用下会与矿物质结合形成沉淀，此时会加重人体肠胃的负担，容易出现腹痛、腹胀、便秘等消化不良的症状。
所以一般是不建议空腹食用柿子的，尤其是对于本身肠胃消化功能就不太好的人群来说，建议最好是在吃完饭之后再吃柿子，而且柿子的含糖量也比较高，建议控制好食用量。
怎样泡柿子又甜又脆
1、生石灰水浸泡：柿子本身含有一定的鞣酸，吃起来口感比较涩，比较苦，比较传统的方法就是用生石灰水来浸泡，可以使得柿子变得又甜又脆，一般每十公斤柿子需要准备700克生石灰，再加入适量的清水调匀成石灰水。
2、盐水、白酒、温水浸泡：如果家里没有生石灰的话，一般建议可以用盐水、白酒、温水等来浸泡柿子，这样也可以隔绝空气，起到一定的去涩作用。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(脆柿子需要削皮吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于柿子的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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