紫薯为什么煮出绿水（紫薯颜色越深越好吗）
丁子嘉优质会员
汕尾育儿博主
原创内容 来源：知乎 时间：2023-01-22 17:19:01 阅读() 收藏：53 分享：73 爆
有很多的父母会察觉自己家的小孩子会出現那么一种状况，便是小孩子刚入眠就流汗。出現有这类状况是十分令父母们忧虑的，都担心是由于一些病症而造成的会给孩子产生哪些更比较严重的状况。下面小朗育儿网给大家了解一下关于紫薯为什么煮出绿水的内容。
紫薯还是很多人比较爱吃的食物，只是简单的水煮就能很好的释放出紫薯的味道，可是有的时候紫薯还是会有变质的情况，这是怎么回事呢？
紫薯为什么煮出绿水
煮出的颜色是绿色和蓝色的都是正常的。
对身体没有什么害处的，如果是自己接受不了这个颜色，用一点白醋也是可以帮助去除颜色的。一般煮出的紫薯粥之类的由于水或者其他的原因很容易成蓝色甚至带绿色。只需要加一点点白醋或者柠檬汁之类的酸性液体就能变回紫色。
紫薯颜色越深越好吗
是这样的。
颜色深的紫薯会有很多的营养，代表果实是比较健康的，而且里面的成分也是对人体有益的，花青素也是很好的一种天然的食材。不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯，紫薯颜色越深越好。表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑。
紫薯发芽了还可以吃吗
可以吃的。
紫薯长一点芽之后，并不会产生毒素，只要把芽削掉，就可以正常食用了。但是发了芽的紫薯，由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且营养价值也降低了，因此一定要妥善保管好紫薯。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(紫薯颜色越深越好吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于紫薯的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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